教你学会如何做鸡的最佳方法
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本文转自ewc小伙伴一路风景一路歌（ID：cozydream）
鸡肉细嫩鲜美、富有营养
秋冬要养生，鸡肉是上好的选择
这些菜式好吃到爆
一定馋翻你的味蕾
泰式罗勒鸡肉
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材料 ：鸡肉、罗勒叶、红辣椒、红葱头、蒜、油、酱油
1.鸡肉切丁，红辣椒、红葱头切段，蒜切末。
2.热锅入油，放入红辣椒、红葱头、蒜爆炒1-2分钟。
3.加入鸡肉，煸炒4分钟。
4.加入糖、酱油调味，最后再加罗勒叶。
5.继续炒至全熟，就可以吃啦。
美味出锅盖，仿佛闻到了浓郁香气！
芝麻香鸡
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材料 ：鸡肉、鸡蛋、芝麻、胡椒粉、蒜、盐、糖、酱油、面粉、玉米粉、油
1.鸡肉切块，葱切末备用。
2.在碗里，加入鸡肉、玉米粉、盐、油，腌制20分钟。
3.在另一个碗里，加入面粉、鸡蛋、胡椒粉，搅拌均匀。
4.腌好的鸡肉放进面粉鸡蛋液中。
5.煎锅预热，放入鸡肉，煎至全熟。
6.在调料碗里，加入酱油、芝麻、糖、蒜、清水搅匀。
7.将酱汁倒入热锅，大火收汁，最后撒上葱花，芝麻香鸡就出炉啦。
鲜橙煮鸡
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材料 ：鸡肉、鲜橙汁、芝麻油、辣椒、八角、果皮、葱、蒜、盐、糖、酱油、油、玉米粉
1.鸡肉切块，橙子切成片，葱切段，蒜切末。
2.在碗里，加入鸡肉、芝麻油、蒜、盐，腌制20分钟。
3.在另一个碗里，加入玉米粉。腌好的鸡肉放进玉米粉中。
4.油炸鸡肉，直至炸到金黄。
5.热锅入油，加入辣椒、八角、果皮爆炒。
6.加入炸好的鸡肉、橙汁、糖、酱油，煸炒5分钟，大火收汁。
自己做的炸鸡，健康又美味！
咖喱煮鸡
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材料 ：鸡肉、咖喱、洋葱、西兰花、红萝卜、葫芦瓜、罗勒叶、椰奶、油、糖、辣椒油
1.鸡肉切块，红萝卜、葫芦瓜切片，洋葱切段，西兰花切块。
2.热锅入油，加入鸡肉，煎熟后出锅。
3.热锅入油，加入洋葱和咖喱，煮5分钟，直到咖喱化开。
4.加入西兰花、红萝卜、葫芦瓜、鸡肉、椰奶，小火煮10分钟，再加辣椒油。
5.最后再加糖和罗勒叶，就可以出锅啦。
还有比这更下饭的吗！
鸡肉沙拉
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材料 ：鸡肉、卷心菜、甘蓝、红萝卜、芝麻油、辣椒油、芝麻
1.鸡肉煮熟后切成丝，红萝卜、甘蓝、卷心菜切丝。
2.在碗里加入芝麻油、辣椒油，再放入鸡丝、红萝卜、甘蓝、卷心菜搅拌均匀。
3.最后撒上芝麻，就可以吃啦。
芝士蒜香鸡
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材料 ：鸡肉、芝士、鲜奶油、番茄、菠菜、蒜、油、盐、糖、酱油
1.鸡排用盐、糖、酱油腌制30分钟。
2.热锅入油，放入鸡排和蒜，每一面都用中火煎3-5分钟，直至两面煎至金黄。
3.在烤盘里，放入鸡排、番茄、菠菜、奶油、芝士。
4.烤箱预热，将烤盘放入，烤10分钟左右。
冬笋木耳炒鸡肉
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材料 ：鸡肉、冬笋、甜椒、红辣椒、木耳、葱、蒜、姜、盐、糖、油、酱油
1.鸡肉切块，冬笋、甜椒、木耳切成条，葱切段，蒜、姜切末。
2.热锅入油，加入红辣椒、蒜、姜中火爆炒1分钟。
3.放入鸡肉、冬笋、甜椒、木耳，继续煸炒。
4.加入盐、糖、酱油调味，大火收汁。
5.最后加上葱段就大功告成啦。
酸辣爽口，怎一个美味了得！
糯米鸡
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材料 ：鸡肉、糯米、荷叶、香菇、葱、姜、盐、老抽、蚝油
1.糯米用水浸泡2个小时。
2.糯米沥干水后，加入适量老抽，搅拌均匀。
3.鸡肉、香菇、葱切丁。
4.热锅入油，加入香菇炒至金黄、变软，然后起锅。
5.热锅入油，加入鸡肉炒熟，再加入葱花来炒。
6.加入香菇、盐、蚝油，再炒4-5分钟。
7.将炒好的香菇、鸡肉跟糯米混合在一起并拌匀。在荷叶上涂一层油。
9.将适量香菇、鸡肉、糯米馅加到荷叶上，并裹紧。
10.包裹好的糯米鸡隔水蒸90分钟，就可以吃啦。
学会了吗？
收藏起来，相信自己有一天一定会做出来，
或者分享给那个以后一定会做给你吃的人！
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