没想到,最容易发胖的早餐居然是……

来源丨FitTime ID丨FitTimeNow

说起早餐，

你肯定也听说过下面这句话吧：

早餐吃得像国王，午餐吃得像平民，

晚餐吃得像乞丐。

 不过，在现实生活中，

因为赖床、因为赶时间上班、

因为早起没胃口等等原因，

不吃早饭的人，不在少数。

不吃早餐很可怕？什么样的早餐最容易发胖？

今天我们就来扒一扒，

关于早餐的那些事儿。

必须吃！

对于一般人来说，

早餐距离前一天晚饭的间隔时间，

已经在 12 小时以上，

我们身体内储存的糖原已经被消耗殆尽，

这时，如果还不及时补充，

就会出现血糖低、甚至头晕的现象。

当血糖浓度低于正常值时，就会出现饥饿感，

大脑兴奋性降低、反应迟钝，注意力不集中，

进而影响工作和学习效率，

要是还打算运动，就更提不起精神啦。

不一定。

导致胆结石的原因有很多，

除了先天因素、细菌、寄生虫感染等因素外，

不健康饮食、生活习惯也是重要的诱因。

不健康的膳食主要是指高能量、

高碳水化合物、低膳食纤维的饮食习惯，

如白面包、米饭这类精制碳水化合物。

所以，不吃早餐并不是胆结石的最大诱因，

但是，一份均衡健康的早餐，

是我们每天都必须要的！

不一定。

巴斯大学的一项研究，

把体重正常的受试者分为两组，

一组每天吃 700 千卡的早餐，一组不吃，

结果发现，他们的血糖水平、

血胆固醇及身体代谢率并没有差异。

不仅如此，日本的一项研究也发现，

不吃早餐的人也更容易超重甚至肥胖。

看到这里，

是不是觉得自己肠子都悔青了？

不过，比不吃早餐更可怕的，

还在后面...

回想一下，你的早餐是什么？

是家门口的豆浆油条？

葱香四溢的葱油饼？

金灿灿的炸油饼？

馒头店喷香的肉包子？

小馄饨？便利店的三明治、饭团？

还是在面包店买好的甜点面包？

面包抹花生酱？馒头就咸菜？饼夹土豆丝？

还是果汁饮料配上饼干蛋糕?...

讲真，每天吃这样的早餐，

可能真的还不如不吃来的健康...

吃错早餐可是很可怕滴，

一不小心就吃掉半天热量，

而这些就藏在日常生活之中，

可要小心別中招啦～(｡ŏ_ŏ) 

便利店：菠萝面包＋蔬果汁（785 大卡）

（差不多是一个妹子每天需要摄入热量的一半了）

这样的早餐组合想必是很多人的选择，

然而，菠萝面包即使沒有包馅料，

格子酥皮也热量爆表；

而市售蔬果汁大多数并不天然，

水和糖占了极大比例，热量当然不会低！

 西式早餐店：鸡排汉堡＋含糖红茶（560 大卡）

汉堡包涂上沙拉酱，

再加上油膩膩的炸鸡排，

搭配至少 120 大卡的中杯茶饮，

一餐就几乎吃掉了两餐的油脂量。

面包族：奶酥面包＋调味乳（575 大卡）

奶酥馅料是砂糖加上奶油、奶粉调制而成，

光是馅料热量就有 150 大卡，

最近商家还使出了浑身解术，

把原本就热量爆表的酥皮面包再度升级：

脏脏包一炮走红，让人防不胜防...

而调味乳的含糖量也占了整瓶热量的30%。

中式豆浆店：煎饺 10 颗＋含糖豆浆（770 大卡）

煎饺光是油脂就占了总热量的近一半，

再加上一杯含糖豆浆，

糖分就超过一天所能摄取的精制糖量啦！

所以说……怎么吃早饭，

比吃不吃早餐更为重要！

看完上面的不合格早餐，

其实它们都有一个共同点：

高碳水、高脂肪，蛋白质含量不咋地……

传统早餐好吃归好吃，但热量可不算低，

更坑爹的是，吃完饱腹感不怎么强，

往往没挨到中午就饿，

吃得多，还吃不饱……

研究发现，高蛋白早餐可以更好的降低体重、

腰围以及血糖水平，

对于想要减脂减重以及控制身材的人更有利。

其它一些相关研究也认为，

早餐的蛋白质含量越高，饱腹感和饱腹的时间越长。

同时，也能提高一定的新陈代谢水平。

所以说，不管是为了健康，还是为了身材，

早餐都要尽量提供丰富的营养，食物多样化，

要有足量的优质蛋白质和充足的膳食纤维，

这样有助于延长饱腹感，

到午餐的时候也不会特别饿，

避免冲动饮食。

一份完美的早餐 = 主食 + 蛋白质 + 蔬果 + 坚果

（早餐一般推荐占每日总摄入量的30%）

主食

主食类建议摄取占早餐总热量的1/3。

可以选择高纤维低GI的碳水化合物，

来满足碳水摄入，饱腹感也强。

杂粮粥、杂豆粥、小米粥、燕麦片、全麦馒头、

全麦面包、红薯、玉米等是不错的选择。

蛋白质

肉蛋奶类建议摄取占早餐总热量的1/3。

推荐牛奶、酸奶、鸡蛋、

豆浆、豆腐、肉等优质蛋白质食物。

蔬菜水果

蔬果类建议摄取占早餐总热量的1/6。

蔬果低热量，富含人体所需的各种维生素，

保证早餐更均衡。新鲜的蔬菜、水果，

特别是深颜色的蔬菜水果营养更丰富。 

炒、生拌或蒸都是烹制早餐蔬菜的好方法。

健康脂肪

健康脂肪建议摄取占早餐总热量的1/6。

坚果含有优质的不饱和脂肪酸，

而且有助于降低食欲、减少腹部脂肪，

同时提高幸福度，改善心脏健康。

最后，我们想说，健康饮食，

更重要的是长期规律、营养均衡。

从合理膳食的角度，一日三餐都很重要，

并没有什么早餐最重要的说法。

单纯的盯着一顿早饭，

午饭、晚饭胡吃海塞或者随便应付，

也不是个好习惯哦~

伽人们，你们一般早上都吃什么当早饭呐？

作者：FitTime（ID：FitTimeNow）想要更好的自己，绝不找任何借口，实用健身App，专业运动和饮食指导，FitTime帮你塑造美好肉体，足不出户练出好身材！转载请联系作者授权。