武汉最好吃的30碗面都在这里了!绝不能错过!

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楼主 2019-05-20 10:54:04
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武汉人喜欢吃面,而且是不仅仅止于喜欢吃热干面。这些天南海北的特色面食,就藏在武汉的一条条小巷里,你都吃过哪些?


1
刘记三狗牛肉面馆

在武汉吃面,实在是太多选择。嫌芝麻酱不好拌的,那就吃碗炒面。碱面搭上肉丝、鸡蛋、白菜丝、青椒一起爆炒,有味有料还方便。

他家的牛肉炒面,一锅只会炒一份,面很劲道入味,片状的卤牛肉烂烂的不塞牙,黑胡椒、酱油的配比恰到好处。


地址:江岸区兰陵路(海伦宾馆旁)

人均:12元


2
顶好牛肉面店

他们家原来和三狗是隔壁,各自有各自的死忠粉,后来老店原址改换门庭,搬迁到隔一个路口的新门面里,就餐环境改善不少,但少了点老武汉的氛围。但面依然好吃。


地址: 江岸区 兰陵路(胜利街)


3
鹿鸣春

嫌热干面、炒面太干的,那就可以来碗汤面。加上几片牛肉,汤面上浮着一层红油,立刻让人食欲大开。

鹿鸣春在青山少说已经开了20年了,店面也搬动了几次。他家的面用的和其他地方不一样,看上去像是热干面,吃在嘴里却比热干面劲道很多。汤头则带有一丝甜味,属于香醇口感十分浓郁,吃面之前喝上一口极其开胃。来这儿吃牛肉面,一定配上油饼,不能更赞。


地址:青山区工业三路武钢总医院旁(近48中学)

人均:11元


4
金焱牛肉粉大王


生意超好的牛肉粉店,就在万松园巴里龙虾老店旁边,基本上一整天都有人排队的。牛肉牛杂都很入味很好吃,汤底也熬的很好……


地址:江汉区万松园小区雪松路30号(地铁2号线中山公园站)

人均:15元


5
中山面馆

牛肉的原香很浓,好吃到词穷。三鲜粉,料足的不得了,一瓢内容有瘦肉、榨菜、木耳。价格也很实惠,才8元一碗,再配上隔壁俊俊的油炸枯脆面窝,一顿过早绝对超级满足。


地址: 硚口区桥口二路电车站

人均:10元


6
新农牛肉面馆

蔡甸的新农名气很大,也是因为好吃从小店做起来的。除了牛肉面,还有牛肉可以买回去,蛮多蔡甸人推荐牛骨头,店内消费200可刷卡。废话不多说,直接上图!要说多好吃?就是比市里的新农还好吃。。。很独特,百吃不厌,辣中带有回甘,汤汁浓郁,是那种停不下来的感觉,牛肉劲道入味,干子也是必点的!


地址: 蔡甸区 蔡甸街(近汉阳大道)

人均:27元


7
老宝庆牛肉面粉馆


应该算得上是全武汉最辣牛肉面了吧,即使不要辣椒还是有点辣,只辣舌不辣胃,不能吃辣的会有些受不了。老宝庆家的牛肉面真是百吃不厌。


地址:武昌区和平大道1052号(四美塘公交站)

人均:12元


8
郑记牛肉面

老字号,做了很多很多年了,以前读初中就在附近,后来搬到吉庆街。牛肉卤的很烂很入味,面条也很有嚼劲,颜色白净,在汤汁里显得圆溜溜的可爱。一碗牛肉面再加一根油条是店里的标配。


地址:吉庆街(近汇通路)

人均:8元


9
老杨家鱼汤糊粉

要是嫌汤面太寡淡,那就来碗鱼汤糊粉,略带腥气,再配上油条,自然是非常满足的一天。

坐落在南京路与吉庆街的交汇口,这里本就是一个各种餐馆小吃店和吃货们云集的地方。小馆子开了好多年了,他们家的糊汤粉便宜又好吃,让很多人从小吃到大,回头客超级多。配上现炸的新鲜油条,来两根撕成小段放在粉里,糊汤粉配上油条,真是美味又管饱的绝配。


地址: 江岸区 汉口南京路(吉庆街口)

人均:5元


10
徐嫂糊汤粉


算是户部巷的明星店了。很多外地人都评价鱼糊汤粉有点河南胡辣汤的感觉。吃了几口便会冒汗,是感冒发汗的必备良品。糊汤粉配上油条,口口喷香。


地址: 武昌区 武昌自由路户部巷内

价格:不加油条6元,加油条8元


11
周记鳝鱼面馆

要是嫌不够营养,那就往面里加进财鱼、鳝鱼、腰花,再佐新鲜西红柿块和青椒丝,如此丰厚的一碗面再配点小菜,当午饭都可以啦!

吃饭的点这里简直“人满为患”,鳝鱼现点现炒,炒好一锅,一下就卖完。出锅的膳鱼面,由于混入了新鲜西红柿块和青椒丝,有点辣,有点酸,还有点甜,更多的则是膳鱼的鲜味。


地址:武昌徐东大街沙湖路150号(兴华嘉天下对面)


12
何记鳝鱼面


鳝鱼非常嫩,味道浓郁非常棒。面汤是我最喜欢的浓浓的白汤,味道也很不错,毕竟30块一碗啊!如果觉得不够,这里还可以免费续碗哦。续上来的粉或是面都是用原汤煮出来的,也是带着白色的浓汤一起端上来,相当于重新给你煮了一碗,只是没有鳝鱼而已。


地址:江岸区工农兵路(军供宾馆对面);江汉区发展大道208号大武汉1911首层(近COSTA);蔡甸区沌阳大道404号附13号(近李二鲜鱼村)

人均:30元


13
老北京炸酱面

北京炸酱面和武汉热干面一样也是“中国十大面条”之一,北方人比较爱吃。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。

可以体验一下老北京风味的炸酱面,咬起来非常的筋道。就是分量有点少。


地址:洪山区珞狮北路(街道口新世界百货沿珞狮路往北200米)

人均:16元


14
陈记炸酱面(黄陂街店)

在武汉,我们爱吃的炸酱面和北京炸酱面有很大的不同,首推自然是陈记炸酱面。面来讲,用的是湖北人喜欢的碱水面而不是手擀面,是比做热干面的碱水面更细且更有韧劲的切面。最关键的是最后配料,舀上一小勺酱油,一勺蒜水,一勺炸酱,再撒上葱花,完美!酸豆角、香菜、葱花、辣椒油、醋、海带丝,则是依你自己的喜好任意加了。

现在分店那么多,满大街都是。想吃最正宗的,还是认准总店。除了炸酱面,煎鸡蛋、油饼、卤菜什么的也是好吃哦……


地址:江汉区民生路黄陂街81号

人均:7元


15
刘半夜面馆

老板和许多明星合影过,店里有一条围裙上全是明星签名,还有李宗盛大哥。主打宵夜,所以叫刘半夜面馆。

店里卖的类蛮多,有招牌鸭腿面、鸭丝炒面、刘半夜炒饭、莲藕排骨汤、软臊汤面、红烧肉炒饭、招牌鸭块面、红烧肉鸡蛋炒面、鸡腿面、苔丝、鸭子煲、酱菜炒饭。


地址:江岸区一元路公安路口(近16中学)

人均:22元


16
三根面

面是现拉的,跟兰州拉面不一样,很粗而且配料也不一样,自然是另一道风味。用料很扎实,牛肉挺多的,不像有的地方只有两三片牛肉,牛肉卤得相当入味,拉面吃到嘴里也是相当的劲道,很有弹性,而且面汤的味道也是相当不错的。


地址:南湖山庄路口(南湖玫瑰湾聚龙轩对面永安驾校内);虎泉街虎泉夜市旁;大华南湖公园世家

人均:10元


17
泡蛋苕粉

泡着虎皮鸡蛋的苕粉,吃法实在够特别,这个“神奇粉店”让小伙伴们被辣到不能自己,仍然要前赴后继的排队去吃。最爱粉里的藕丝了,似乎一碗泡蛋苕粉辣到哭的秘密武器就是它。干煸的藕丝上面黏着稠稠的佐料,吃到最后碗里就剩下满满一碗的红油,简直赞到没话说。


地址:硚口区 集贤里92号(近荣西菜场、集贤菜场)

人均:11元


18
南京鸭血粉丝

鸭血粉丝是南京的传统名吃。正宗的鸭血粉丝汤应该由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。

这家店人气一直很旺的,到了饭点好多学生过来吃鸭血粉丝。有好多种搭配的,可以选套餐,也可以自己加食物,有豆腐泡,鸭肝,鸭肠,白菜,鸭肫啊什么的,很多种,都可以单独加。味道很好,汤很鲜,加点咸菜也不错,鸭血鸭肠都蛮好吃的,豆腐泡较少,鸭肝给的还蛮多的。


地址: 洪山区 珞喻路1037号华中科技大学洪山校区南三门


19
江城回味(百脑汇店)


口感很正宗的南京的鸭血粉丝,很香,汤头也很清甜,味道浓郁。还时不时的有油条、黑米糕送哦~


地址: 洪山区珞瑜路6号百脑汇5楼(近群光广场地铁2号线街道口站B出口)

人均:15元


20
赵崽儿重庆面馆

狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。

佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。


地址:卢沟桥路武汉天地7-1-4号

人均:29元


21
嗨粉嗨面

姜鸭面是宜宾燃面延伸出的特色面食,以鸭肉和仔姜为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,爽辣爽辣的口感!!


这家的面超级无敌辣,很适合爱吃辣的人。点微辣仔姜和鸭块都可以让人辣出一身汗,配上店家送的蒸蛋刚刚好。


地址: 江汉区江汉二路12号

人均:15元


22
项姐甜水面

甜水面是四川特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好。

第一口甜甜的,后面就越吃越辣,芝麻酱很香。面条很粗,非常蛮有嚼头。没吃过的可以去尝尝鲜,手工凉糕也是不错哒。


地址:江汉区新佳丽广场B1楼HAPPY站台C080(一代烤翅王和胖哥花甲王中间)

人均:10元


23
郑州滋补烩面

不少郑州人表示,这就是家乡的味道!正宗的郑州口味烩面。牛肉很有嚼劲分量多,羊肉的很香很新鲜,武汉天气渐冷可以尝尝来自这北方的味道。


地址:洪山区光谷商圈雄楚大道金地一号中华大酒楼对面(武汉工程大学)

人均:20元


24
新记沙茶面

沙茶面妙处在于沙茶酱的制作,用沙茶酱再制作汤头。沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。

没去过厦门的朋友就不要错过这家沙茶面啦,沙茶面汤比较醇厚,配的海鲜丸子什么的也很好吃!


地址:江岸区蔡锷路8号(洞庭街口)

人均:16元


25
东方宫兰州牛肉拉面


算是全国做的很好的一个拉面连锁店。还没走进店里在街上就味道了牛羊肉的味道。牛肉都不带卤的。沾着汤的香浓。牛肉粒比以往的牛肉片带着嚼劲。再加上每粒牛肉都是带着一层薄薄的筋子简直完美。拉面师傅的毛细也是拉的杠杠的。哎呀呀呀~好次炸了。


地址:江岸区香港路18号武商量贩一楼(武商量贩一楼)

人均:18元


26
三秦老面

看跑男的时候,小编就好想去西安吃粉丝啊!biangbiang面,臊子面,bb面,油泼扯面,麻食,面筋和疙瘩汤……浓浓的西北风味啊,跟武汉还是很不一样的……


地道的西北风味,面条劲道。我们吃面爱搭配油条,吃陕西风味的那肯定得搭个肉夹馍……


地址:武昌区和平大道融侨华府1栋商铺(建行隔壁)(新生路口);江汉区马场角小路(近菱角湖万达广场)

人均:27元


27
九毛九


和店名一样是很实实在在的店,分量足,价格便宜,口味相比地方菜要清淡。吃面配的山西醋都赞爆了,生日的时候去吃长寿面只要9.9,超划算。


地址:永旺梦乐城店;经开万达店;武商众园广场店;群星城店;凯德1818店;荟聚广场店;武胜凯德店

人均:40元


28
龟丸制面

乌冬面是最具日本特色的面条之一,将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗的面条。口感介于切面和米粉之间,口感偏软。

他家的乌冬面和武汉其他地方吃到的很不一样,方块状的面条很筋斗,整体口味比较清淡,搭配炸物非常适合。推荐猪软骨乌冬和酸汤肥牛乌冬面。


地址: 洪山区 珞喻路街道口群光广场B1楼

人均:34元


29
一好拉面

精致的日式拉面馆,推荐豚骨拉面溏心卤蛋味道。温泉蛋也不错,流黄的蛋心,进味的白。


地址:武昌区中北路凯德广场1818号;江岸区郝梦龄路2号附4(近武汉天地,轻轨1号线黄浦路站)

人均:46元


30
你家附近那碗热干面

盘了那么多家面馆,有山西焖面,有陕西biangbiang面,有北京炸酱面,甚至有日本乌冬面,唯独就是错过了热干面。


因为热干面武汉人都爱吃,那究竟应该去哪才能吃到最地道的“热干面”呢?这个问题你拉10个人问,也许有9个都答不上来,就算答上来了答案也是各种各样。一方面是好吃的地方太多了,基本上每一片小区域里都有1-2个吃早饭的聚集地,每家的热干面店也都有各自的铁杆死忠粉。


所以小编就不做排名啦,最好吃的往往就是你吃的最多,口味也最习惯的那家。


来源:买邦

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