猪油饼子居然没有成为网红,真是理解不能啊!

发表于 讨论求助 2020-12-03 03:13:50

最近小编的一系列推文

在小编自己的朋友圈已经炸开了

各种点赞!

各种评论!

各种关注!

各种转发!

引起各种关于湖北美食的讨论

因为,很多人都是离乡在外

真的很难有机会回去品尝

所以看到陪伴自己长大的美食

流淌的是口水

泛起的却是对儿时的回忆

今天小编又带来一个重磅美食

猪油饼子

请不要被这样朴实无法的名字蒙蔽

不信你可以假装在湖北人身边讨论“猪油饼子”

不论多么高冷

都会瞬间“猪油蒙心”

向你狂轰滥炸般得夸赞

它有圆形的

或者这样

也有方形的

不管哪种形状

都有丰富的内涵

满满的猪油、葱花跟酱料

经过反复叠加

上炉烘烤(后期大多改为烤箱)


焦香味儿满满从炉子里飘散开来

整条街都能闻到

跟烙饼不同,因为猪油饼子的馅料每层都分布

并且烤熟后猪油浸润了每层面饼

所以咬到任何地方

都是满满的油渣跟葱花

某段时间原材料价格上涨

饼子价格有没有提升

商贩只得悄悄减少用料

那时候的猪油饼子大小不变

只是更薄

哪里知道因为薄所以烤得更透

整个猪油饼从头脆到尾

真是意外的惊喜

吃货们因祸得福

也是种小确幸

 

 

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