古城吃货又多了新去处!逛灞柳风情街 品国家级非遗美食

三秦都市报-三秦网讯（文/图 首席记者 姬娜 实习生 冯翠红 霍宇飞）“都人送客到此，折柳赠别因此”。自古以来，灞水、灞桥、灞柳为文人骚客所乐道，灞柳风雪被喻为“关中八景”之一。

最近，从东郊经过的人们，都在议论有一处仿古建筑群落的夜景特别美，三秦都市报全媒体记者今天探访发现，灞柳风情街是吃货们新的好去处。

灞柳风情街品美食

灞柳风情街位于灞桥区纺渭路与柳烟路交汇处东南角，紧邻灞河湿地公园。据灞桥区相关人士介绍，灞柳风情街总面积14000余平方，商业面积8393平方米，停车位600多个，是西安市政府打造“新纺织城”的39个重点项目工程之一。将于12月5日试运营。

灞柳风情街分为品牌餐饮、“灞柳院子”和“陕西农副产品展示基地”三部分，记者一一探访。有60家餐饮店，有国家级非遗餐饮品牌汇聚湖南特色美食的火宫殿，特色美食餐饮知名品牌老磨油饼、重庆洞子火锅、泡馍、水盆、驴肉火锅、老潼关肉夹馍、贝克汉堡、兰州牛肉拉面、广式肠粉等……

国家级非遗餐饮——火宫殿

首先来到品牌餐饮店，顺着扶梯走上灞柳风情街二楼，经过圆形的拱门，右手边的墙壁上瓷质的盘子中书写着青色的火宫殿三个字，去过长沙的都知道，到长沙必到火宫殿品潇湘美食。轻轻推开古朴的厚重的木质大门，操作间厨师们正忙碌着。

欣赏着墙上的各色壁画，仿佛走进了火宫殿的包厢，每间厢房格局特色，用竹竿拼凑而成房顶与竹编的灯相得益彰。4人桌的包厢里阳光刚好透进来显得特别温馨，记者在探访中发现包厢还有6人桌、8人桌、10人桌。吃完饭，在这里添杯热茶，与老友聊聊天，打发打发惬意的午后也是不错的选择。

包厢外的客厅内，阳光透过洁白的纱打在一排排古朴的桌子上，五个瓷质的凳子夹杂一排排木质的凳子中间，不会显得特别的突兀，反而与头顶的4盏形状各异的纱灯遥相对应。客厅角落处伸出枝头上挂满了一个个橙色的小橘子，与墙上的三幅画相呼应，望去，到底是画中橘还是枝头橘耐人寻味。

陕西特色——灞柳院子

接着，记者来到“灞柳院子”，这里面有25家小吃店，将原汁原味、风味浓郁的陕西各地美食集聚于此，餐饮人员为即将到来的试运营而忙碌着。

门口高悬的牌匾上题着杨日新蓝田裤带面，荣登CCTV1《舌尖上的中国》、《中国味道》的字样。

刚进门的梅花树上挂满着美食的牌子，石子馍、粉汤羊血、蓝田八大碗、子长煎饼，一个牌子代表着灞柳院子25家小吃店里的一道特色美食。

一个转角一处景观，一个转角一个特色饮食，绳子编织的灯、茅草屋檐、美人画。

橘色的灯笼与大红灯笼高居厅堂，墙壁上绘着关中人民从收粮到磨面到做面的过程，以及陕西八大怪。一桌一椅都体现了陕西人的质朴。关中的豪爽大气展现得淋漓尽致。

不得不说一下装修风格，漂亮。坐在蓝色的星空下吃饭，或者说是伸手可触摸的“星空”也是不为过的。

“莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。”“燕草如碧丝，秦桑低绿枝。”“碧云天，黄叶地。秋色连波，波上寒烟翠。”在一首首古诗文的指引下，是老磨油饼。

买特产——农副产品展示基地

吃完之后，还可以购物，因为这里有“陕西农副产品展示基地”，汇聚省供销集团各县农副产品，大家可以在这里买到陕西各地的特产。基地目前正在进行最后的装饰收尾工作。              

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灞桥风情街

交通便利，距灞桥高速入口370米、距世园会址2公里、距灞河湿地公园500米、距半坡博物馆2.5公里、距城东交通枢纽地铁1#、6#线始发站1.5公里。

建筑特色：

外观采用仿古建筑群落，民间传统建筑组合，展示古长安街的街坊式形态和历史生活气息，依托古城墙深厚的历史文化底蕴，在传承历史、彰显人文、错落有致、动静分离，将陕西非物质美食文化与城市人文生活相结合。

整体定位：

灞柳风情街以陕西小吃为核心，以搭建陕西美食创新示范基地为主导，以“灞柳院子” “陕西农副产品展示基地”为展示基础，同时引进知名餐饮品牌 ，将全力打造出灞桥区陕西特色美食一条街，成为陕西美食文化对外展示的窗口。