妈妈们每天除了工作还要为孩子的一日三餐操碎心,特别是在家里的小孩子长身体的时候,在营养搭配上更是半点都马虎不得。食物是孩子摄取营养物质的重要途径之一,好的膳食搭配会让孩子发育更健康。
海带自古以来就被冠以“长寿菜”的美誉,含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素,常吃海带能够增强身体免疫力,起到明目健脑的功效。此外,海带还能补充钙质,促进骨骼发育。海带搭配排骨,可以说是增高明目的天生一对,常做给小孩子吃能够让小孩身高蹭蹭涨。小编前段时间就给家里小孩做了一道萝卜海带排骨汤,汤鲜味美,儿子天天嚷着要再吃。下面分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!
配料:
白萝卜200克、干海带50克、排骨150克、葱2克、香油2克、盐2克、鸡精1克、姜2克
烹饪步骤:
1.准备好食材。
2.干海带用水浸泡一晚上,等体积变大以后,多洗几次,洗净沙土。
3.排骨冷水下锅,锅里放两片姜,煮到锅开,捞出备用。
4.另准备一个锅,加入适量水,水开后,放入切好的海带。
5.放入排骨。
6.放入少许葱和姜。中火煮半个小时左右
7.再放入白萝卜。
8.再熬半小时左右,放入盐。
9.最后关火放入少量鸡精。
10.临出锅前,淋上少许香油。撒上少量香菜。
小贴士:
1.在这里加入少量黄豆,是为了吊鲜味,其实也可以不加;
2.汤熬到什么程度,要依自己的水量来看,汤熬得差不多了,就可以关火,不要熬干了。
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