景德镇108社区社友发帖:
哟哟,切克闹,葱油饼子来一套~王宝宝牌葱油饼,一大早起来做滴~跟手抓饼味道差不多,自己做的0添加,配上小火慢炖的鸡蛋肉饼汤,完美的不要不要的~
【推荐美食】葱油饼
【准备食材】面粉、热水、葱、油
【操作步骤】
第一步:取面粉加入热水拌匀,揉至光滑,放盆里静置20分钟,上面盖一层保鲜膜或湿布;
第二步:葱切段,起油锅,油热后下葱段,变焦后捞出留葱油,加两小勺面粉和1小勺盐,倒入葱油拌匀做成油酥~
同时葱花加一点点盐搅拌
第三步:面团分成四小段哦,擀成长条抹上油酥撒上葱花;
第四步:沿长边卷起,从中间切开,切面朝上,从一头卷,收尾部分压饼底静置5分钟;
第五步:平底锅或电饼铛预热好刷一点点油,同时面团擀成薄饼,(忘记拍图了),葱油饼放入锅里烙到两面金黄即可。
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