薯条(英语:Potato Chips/美语:French Fries)是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。
材料:土豆、食油、食盐、番茄酱
准备好所需的食材,土豆去皮清洗干净;
土豆切成5到8厘米长条,厚0.5厘米左右的长条,用清水冲洗掉淀粉;
注意:薯条不宜切太厚和太大,不易熟哦!
水烧开后把土豆捞出放入热水中;
继续煮至水开后捞出;
最重要的一步,将薯条放进冰箱速冻!至少冰冻3个小时,使之完全冰冻然后再拿出来!这一步决定着你的薯条是否像麦当劳里卖的那么脆脆的哦!
锅中加入适量的油,将薯条放入油中炸至金黄;
上色差不多后,捞出,放吸油纸上;
洒上适量的盐即可!
蘸上番茄酱!
炸好的薯条色泽金黄,外脆里香,特别诱人!记得要马上吃,放凉了会不好吃,放久了会被别人吃掉!
亲,如果您觉得这篇文章很不错,您可以选择把这篇文章分享到自己的朋友圈,有时候我们关心朋友也是在关心自己,我们会变得更有价值,传递智慧,传递爱心!