油炸辣椒面
紅亮誘人,提神開胃
辣椒能驅寒、增強食慾、促進消化
油温太高易炸糊,油温過低煉不出香味,油寧多勿少,製作完後應完全淹没辣椒麵。
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食材
辣椒麵 1 碗
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佐料
白芝麻、鹽、糖
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步驟
一、將辣椒麵倒入大碗内,加入糖、 鹽、白芝麻拌勻。
二、鍋中加入生油燒至七成熱時,慢慢地澆在辣椒麵上,放涼後使用。
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成品
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視頻
主講人:向館長
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