【贵和超市】二月二,龙抬头,“豆”来祈福,一年好兆头!

　　民间传说，龙王违抗玉帝的旨意，偷偷为人间降了一场雨，玉帝得知后，将龙王压在一座大山下面，山上立碑道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。民间百姓为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。二月二日，人们猛然想到玉米开花就像金豆开花，于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香供上“开花的金豆”。玉帝见人间家家户户院里“金豆开花”，知道是百姓在拯救龙王，只得传谕龙王重返天庭，继续为人间兴云布雨。爆玉米花后来演变成了“炒料豆”（即炒黄豆）,从此，每到二月二这一天，“炒料豆”渐渐成了民间的习惯。

　　这只是神话传说。不过，从此以后，民间不知从何时始，每到二月二这一天， 家中年长者赶在天亮之前，用草木灰在地面上画一条龙，俗称“引龙”。俗信“引龙”有两种目的：一是请龙回来，兴云布雨，祈求农业丰收，二是龙为百虫之神，龙来了，百虫就躲起来，这对人体健康、农作物生长都是有益的。在农村，人们还用草木灰作象征粮囤或粮仓的大小不等的圆，将五谷杂粮埋于顶端最小圆中间的坑内，称作“打囤”、“围苍龙”或“填仓”，寓意是五谷丰登，仓囤盈满，丰衣足食。

　　‘蝎子爪’，就是我们俗称的‘料豆子’。左邻右舍家庭主妇也都赶在黎明前，竞相张罗忙活着炒黄豆（即蝎子爪，料豆子）。这天一大早，乡村里浓浓的豆香开始弥漫开来，大人、小孩都要吃香喷喷的“炒料豆”，民谣“二月二，龙抬头，家家锅里嘣豆豆，惊醒龙王早升腾，行云降雨保丰收。”说的就是“炒料豆”习俗。

　　二月二这天还有‘剃龙头’的习俗，说的是龙抬头这天理发能带来一年的好运。剃龙头，是指每年在农历二月初二，也就是民间所说“龙抬头”的日子去剃头发。“二月二，龙抬头。孩子大人都剃头，讨个好彩头。”民间普遍认为，在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，所以这一天理发店的生意都比往日红火。

　　“为了讨彩头，二月二这天的食物也与‘龙’相关，面条不叫‘面条’，称作‘龙须面’；水饺称作‘龙耳’、‘龙角’；煎饼烙成龙鳞状，称作‘龙鳞饼’；面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，一切均取与龙有关的象征与寓意。”