明天八月十五:中秋月圆人亦圆

时值仲秋，秋色遍地，瓜果飘香。仲秋时节将会迎来中国传统节日中一个寄托着美好祝愿、浸满浓浓感情的节日——中秋节。

中秋节有许多别称：因节日时间在八月十五，所以称“八月节”、“八月半”；因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”、“月夕”；中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与春节齐名，成为中国主要的传统节日之一。

在中秋节，各个地方有不同的习俗，但大多数都少不了吃月饼和赏月，家乡崇信也不例外。

在我小的时候，每年的中秋节，先早早的和好面，等面起好之后，用碱兑匀了，再起上一会，就可以烙月饼了。柔软的面团任凭巧妙、灵活的手随意地揉捏，模仿各种动物的形状烙出各种各样的月饼，有的像弯曲舞动的蛇，有的像匍匐爬行的螃蟹，有的像顽皮可爱的兔子，有的像憨态十足的蛤蟆……用黑色的花椒籽给这些情趣各异、形状不同的动物月饼镶嵌上黝黑发亮的眼珠，与真的动物非常酷似。这些造形各异、惟妙惟肖的动物月饼，既是美味的食品，又是可供赏玩的艺术品。除过做动物月饼之外，还可以烙出圆圆的月饼，这些圆形月饼的正面和反面捏出了各种精美的图案。另外每年的中秋节多数人家还要煎油饼，黄澄澄的油饼吃起来酥酥的，十分爽口。在这个时令，大枣也成熟了，把大枣削成碎片，在锅里焐熟，焐成糊汁状，擀好面，把枣汁包在面片中擀平，边儿捏紧，在锅里烙成枣饼子，这种饼子就叫枣干粮。枣干粮味道甜中带香，是中秋节的美食之一。

崇信人对月亮有一种敬重的叫法——月亮爷。等月饼做好之后，为了表示对月亮爷的尊敬，人不能先吃，要给月亮爷献过之后，人才大快朵颐，享受美味的中秋月饼。到了夜幕降临，月儿缓缓地从天幕上出现时，皎皎明月，银辉万顷，夜色朦胧而又静美。在院子里摆上一张桌子或茶几，把在自家的葡萄架上摘下的葡萄，还有梨儿、苹果之类的水果摆上，也摆上枣干粮、油饼和各种形状的月饼。这就是农村人所说的献月亮，也就是祭拜月神，祭拜月神的活动自古就有，因此古代就有“秋暮夕月”的说法。人们对月亮有一种敬畏和膜拜的心情，因此家乡人把月亮敬称为“月亮爷”。

献过月亮后，人们才开始吃水果，吃月饼，边吃边赏月亮。明亮的月光下，静静的农家小院里，一家人欢乐地团聚在一起，谈笑风生，老年人会给孩子讲一些关于嫦娥、玉兔、月宫之类的神话故事。

听故事的孩子边听边望着月亮，心里充满了无穷的幻想。月亮像一个圆润洁白的玉盘挂在天空，孩子们看月亮久了，会发现月面上有一些模模糊糊的阴影。于是孩子们看着那些灰色的阴影，在大人的讲述下，把它想象成美丽而又寂静的广寒宫，想象成被吴刚永远也砍不倒的桂花树，会想到玉兔在月亮上蹦蹦跳跳的跑来跑去，想到嫦娥轻拂长袖，在月宫里翩翩起舞。关于月亮的文化在老人的叙说中，就这样一代又一代的流传了下来。

几十年前，在崇信吃月饼还有一个讲究，那就是不能一次吃完，要留下一些月饼，用线绳串起来挂在墙上，风干的月饼不怕霉烂变质，甚至过上几个月取下来也可以给孩子吃，据说吃这样的月饼可以治孩子肚子疼等一些疾病，而我认为最合理最圆满的解释，就是那时候缺吃少穿，把月饼晒干挂下，到了困荒三月孩子没有吃的了，摘下一个月饼让孩子充饥，孩子淘气不听话的时候也可以哄哄孩子。

现在人过中秋节，月饼都是现成的，不用自己亲手去做，买一些就可以了。但是总没有自己亲手做的有意义，失去了自己亲手操办节日的那份心绪和情调，失去了享受欢度节日过程的快乐心情。

当然中秋节是一个团圆的节日，这是自古以来人们就赋予这个节日的寓意，也涌现出了许多借月亮咏诵团圆、寄托思念的脍炙人口的诗句。如果家人远在异地不能团聚，那就只能“但愿人长久，千里共婵娟”了。中秋节把每个人紧紧地牵在一起，让亲情变得浓烈而又真挚。献月、赏月是中秋节富有特色和极具民族情调的活动。关于月亮的文化在中国有着很漫长的历史渊源，有着永不褪色的魅力，也有着它植根生长和发扬光大的沃土。

传承月亮的文化，沿袭中秋节的习俗，是我们中华民族的优良传统，因为它是中华民族悠久而灿烂文化的一部分。