九江山上这种叶子大家都抢着吃!居然卖这么贵一斤…

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楼主 2020-05-21 15:06:06
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在九江农村的山上生长着这样的一种树,它们的生长速度很慢很慢,十年的树直径只有五公分左右,而且树的分叉较多,而且树干和树杈都很弯。



可能很多人认识这种树,它叫”油茶树“,每到春季,油茶树上的叶子会产生变异,变得白嫩晶亮,胖乎乎的,这种变异的叶子学名叫”茶银耳“也叫”差耳“,用奉新话港:茶pao,而它还有很多的别名如:茶片、红木耳、紫木耳、红耳、血耳。



茶耳可以食用,尤其是白色的茶耳,味道很脆甜可口,还可以治疗妇科疾病。



有的时候运气好的话还会碰到这样的茶耳,像果子一样,然而它并不是油茶果,它只是油茶叶变异了以后黏在一起去了所形成的,这种变异叶子的味道更美味,但是切记吃的时候一定要先掰开看看,有的里面可能发霉了,不能吃,还有可能里面有虫子哦。



当油茶树结了果实成熟之后就能够采摘了。采摘完了我们要把他放到太阳底下暴晒,直到把它晒到外面厚厚的一层皮都裂开了,我们就可以把它剥开了。



这就是剥开后的茶籽,农民们把它拿到市场上可以卖到12-14元一公斤。也有的农民会把它拿来榨油,油茶籽榨的油称之为”茶油“。



茶油色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。被誉为”国家一级食用油,中国橄榄油,因此价格也是极其昂贵,一斤通常要50-60元。



而榨油所剩下的茶油饼可以弄碎了洒在田里面,既能做肥料,还可以当农药,还是天然无污染的。



最后就是油茶树的树干了,因为生长得很慢,所以密度极大,韧性很强,农民伯伯们通常会用它来做斧头、镰刀等一些工具的手柄。


小时候,一旦茶pao长出

我们总会成群到山上去找

真是不胜的欢喜,满满的回忆啊!

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