卷耳 | 完美享用DXZ的几种简单却有效的攻略

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文章开始，先来解释神马叫做DXZ。不然，大家肯定会一头雾水。

dxz不是大雪中，也不是打雪仗，更不是独行者，或者癫痫者。

dxz，是点心渣。

可能有人会问，你为什不吃点心，却来吃点心渣。这问题提的好！隐隐和某一位皇帝大人的疑惑异曲同工。当时天下大旱，人民正在闹饥荒，把没有米饭吃的情况上报天听的时候，皇上不惑不解：他们怎么不吃肉呢？

同理，我当时要是有吃点心的资格，还用您说？点心那是给奶奶、姥姥、爸爸吃的，我跟你讲，点心渣都是靠机缘的，命不好的话，你只能赶上负责收拾垃圾。你以为我的哥哥姐姐们，都是不馋嘴的吗？有点心渣吃就很不错了。

点心渣好吃，却也需要一定的技巧。虎踞龙盘，大把抓来吃是不可取的。而且会有很多粘在嘴唇上，脸颊上，手指会一直油腻腻，香皂也不大好洗干净。最正确的享用方法是找来一张干净的纸，对折一下，端起点心匣把点心渣倒在对折的纸上，然后再双手捏住纸，轻轻抖动，把点心渣送入口中。很贪婪的话，抖动频率快些，想要慢慢地品砸，抖动频率缓些，快慢由己，收发由心，实在是妙不可言的一件事。

只是这垂涎会郁积很长的一段时间。大约中秋和春节这样盛大的节日，才会有亲戚朋友拎着礼品盒往来。注意，这里需要你做一件事，那就是抢先迎出门去，很乖巧地接过亲戚朋友的礼品盒。这样做的好处不言自明，亲戚朋友会夸你懂事，爸爸妈妈也会赞许，而你则有大把的时间，做一些寒暄中的大人们不注意的事，晃动或者暗捏礼品盒，这样你就能在父母打开礼品盒的时候，收获更多的点心渣了。爸爸妈妈越是嗟叹，你反而越是欢喜。当然要做到喜怒不行于色，把自己摆脱干净，也要站在父母的身边充大人吃瓜，摇头说：也是，这还是北京八大件呢，怎么这么零散，都是渣呢？不可取的是故作脚滑，把手里的礼品盒扔出去老远。的确，那样确实能够收获更多的点心渣，不过你的形象会在大人的心目中大打折扣，说你毛咕，不稳当，只怕是前程都会就此葬送，他们会认为拿不住礼品盒、脚底下不利索的你，将来也不会有什么作为、出息。

点心这个名称，据说最早出现于东晋时期，一位将军为了犒赏辛苦的士兵，而特意送去糕点，且注明这是“点点心意”。流行于北方的点心，我认为北京的八大件是最好的。不知道有多少人曾经和我一样的费心去记住八大件的各自名称：一、翻毛饼，二、大卷酥，三、大油糕，四、蝴蝶卷子，五、幅儿酥，六、鸡油饼，七、状元饼，八、七星典子。小八件比大八件小一号:一、果馅饼，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小鸡油饼，五、小螺丝酥，六、咸典子，七、枣花，八、坑面子。后四种最受小孩子欢迎。特别是枣花，用枣泥扭成花瓣，非常美观。

那时我曾经很快活的想，如果有一天我能拥有足够的点心来吃，就是一件很快乐很快乐的事情了吧？但是如今真的有很多点心摆在面前，却有了难以下咽的感觉。有人认为是糕点做得大不如从前了。我觉得不是。我认为是我们的口味已经远远地跑在岁月的前面。毕竟一家好的烘焙店，它所散发出来的香味，还是能大幅度的勾起我们的垂涎。口味是要有时代感的，偶尔怀旧可以，但是更多的时候，我们还是把目光投向新奇的口味，新奇的烘焙店。

点心渣情结存在于那个物质匮乏的时代，也终止于那个时代。现在的孩子，以及一些能够看到这篇文章的年轻人，我想，他们不会懂得这种情感。

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