平度市食药监局开展2018年第一期餐饮环节监督抽检!不合格样品餐饮单位将被行政处罚,涉嫌食品犯罪的将被依法移送公安机关

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楼主 2022-01-11 15:54:28
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“约饭啦,约饭啦”

听说附近又开了一家美食餐厅

咱们去尝尝吧

什么,不敢去?

怕什么

OUT了吧

告诉您

这不

今天

2018年第一期餐饮环节监督抽检

开始啦


    按照市食安办抽检计划要求,近期,,以便于全面掌握全市餐饮食品安全状况,及时发现餐饮食品安全隐患,有效防范餐饮食品安全风险,更好地促进餐饮经营单位的责任主体意识,保障群众就餐安全。


▲抽检进行中

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此次抽检时间安排从3月19日至4月10日共抽检700批次样品。抽检范围覆盖全市各类餐饮服务经营单位(大中小型餐饮、小微餐饮、、单位食堂(学校食堂、养老机构食堂)等不同业态,抽样场所的选取采用了随机和指定相结合的方式,覆盖了发酵面制品(餐饮自制非油炸)、自制酱腌菜、水产品(含活鱼活虾等活鲜水产品)、自制熟肉食品(酱卤肉、肉灌肠、其他自制熟肉)、煎炸过程用油、淀粉制品(粉条、粉丝、粉皮等)等7大类食品及相关产品品种。



抽检侧重点

     

今年的监督抽检侧重点是:餐饮消费环节非法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题,如面制品中是否超限量超范围添加含铝泡打粉,肉制品中是否含有铬、亚硝酸盐,水产品中是否有孔雀石绿、蔬菜中农药残留量是否超标等。



▲抽检进行中


▲抽检进行中

    

检测结果出来后将面向社会及时予以公示,扩大广大市民参与权、知情权、监督权,积极营造食品安全社会共治良好氛围。



▲抽检进行中

▲抽检进行中


      

同时,,依法进行行政处罚。一是依法约谈监督抽检不合格样品餐饮企业负责人;二是按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全行政处罚裁量标准目录》有关规定,对不合格样品餐饮单位进行行政处罚;三是涉及追溯的依法及时移交相关部门,涉嫌食品犯罪的依法及时移送公安机关。


来源:平度食药




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