平度市食药监局开展2018年第一期餐饮环节监督抽检!不合格样品餐饮单位将被行政处罚,涉嫌食品犯罪的将被依法移送公安机关

此次抽检时间安排从3月19日至4月10日，共抽检700批次样品。抽检范围覆盖全市各类餐饮服务经营单位（大中小型餐饮、小微餐饮、、单位食堂（学校食堂、养老机构食堂）等不同业态，抽样场所的选取采用了随机和指定相结合的方式，覆盖了发酵面制品（餐饮自制非油炸）、自制酱腌菜、水产品（含活鱼活虾等活鲜水产品）、自制熟肉食品（酱卤肉、肉灌肠、其他自制熟肉）、煎炸过程用油、淀粉制品（粉条、粉丝、粉皮等）等7大类食品及相关产品品种。

检测结果出来后将面向社会及时予以公示，扩大广大市民参与权、知情权、监督权，积极营造食品安全社会共治良好氛围。

同时，，依法进行行政处罚。一是依法约谈监督抽检不合格样品餐饮企业负责人；二是按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全行政处罚裁量标准目录》有关规定，对不合格样品餐饮单位进行行政处罚；三是涉及追溯的依法及时移交相关部门，涉嫌食品犯罪的依法及时移送公安机关。