白鹿仓民俗风味美食节在西安曲江国际会议中心拉开序幕
初春三月 桃李盛开
正是观景好时节
珍馐美味 香飘十里
更是饕餮美食季
美食一直是吃货的终极追求
美食与西安
也一直被人们成功配对
谈起西安印象
第一个想起的绝对是
那些妙不可言的陕味珍馐
西安美食多次出现在热播影视剧中
《奔跑吧兄弟》
让全国人民给西安美食排了个名
《白鹿原》
更让让西安的面食火了一大把
《那年花开月正圆》
西安的泡馍、甑糕持续火热
一首《西安人的歌》
引来全国各地的吃货来西安追寻美味
3月18日，在西安国际会议中心·曲江宾馆，由陕西白鹿仓投资控股集团和西安国际会议中心·曲江宾馆强强联手，共同打造的白鹿仓民俗风味美食节盛大开幕，将白鹿仓民俗风味美食带进星级酒店，形成星级酒店+民俗风味的美妙结合，为国内外宾客打造一个美食盛会。
陕西白鹿仓投资控股集团是一个多元化产业集团，业务涉及旅游景区、通用航空、温泉房车休闲、民宿酒店、影视制作、房地产开发与销售、现代观光农业等诸多领域。近年来，在“”国家战略的引领下，集团在全域旅游发展建设中全力出击，旗下的景区分别有：西安白鹿原·白鹿仓景区，甘肃嘉峪关白鹿仓峪泉古街。
白鹿原·白鹿仓景区位于古都西安著名的白鹿原上，距离西安钟楼商圈15公里，是陕西省、西安市、灞桥区三级人民政府重点扶持项目，被誉为全域旅游发展示范单位。景区以白鹿原地区深厚的历史文化底蕴为依托，首创“一仓两园三营地”全新旅游业态模式，揭开了民俗文化旅游的新篇章。先后喜获2016腾讯“最受网民关注景区”奖、最受品牌商关注文旅商业地产项目“金鼎奖”、西安国际美食之都“最具影响力特色餐饮街区”、“西部（丝路）风云最具活力和影响力景区”等殊荣。
西安国际会议中心·曲江宾馆，坐落于南郊曲江旅游度假开发区内，集会议、精品展览、文化演艺和不同规格宴会等功能于一体，是中国西部规模最大、功能最完善、配套设备最齐全的综合性国际会议中心。
接下来，小编带你走进白鹿仓民俗风味美食节，看看令人垂涎三尺的白鹿仓特色陕味美食。
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葫芦鸡
葫芦鸡因其形似葫芦而得名
是汉族传统名菜
优选饲养一年肉质鲜嫩的鸡
经过清煮、笼蒸、油炸三道工序
以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称
上桌之后，满室生香，回味悠长
被誉为“长安第一味”
一根面
一碗只有一根面，一锅也是一根面
一根面要多长有多长
出锅后再配上小菜和调料
搅拌均匀后夹住一根长面从头吃到尾
越嚼越有嚼头，越嚼越有味道
粉汤羊血
粉汤羊血是陕西传统名吃之一
由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成
食时配以粉丝、香菜等辅料
吃上一口辣香扑鼻
粉丝、羊血和汤汁完美融合在一起
充斥着整个味蕾
陕南水煎包
水煎包是汉族传统风味小吃
制作时在平底锅内刷上底油
加入稀面水盖上锅盖
小火煎到水干后，逐个将其翻个
待到两面焦黄时淋上豆油即出锅
咬上一口酥脆香嫩，香味在整个味蕾里炸开
吃了一个还想吃下一个
荞面饸饹古称河漏、合络、手搦饼
以荞麦为主要材料制作
是陕西的传统风味小吃之一
经和面、揉面、出锅后
加上葱花陈醋等调料
最后淋上关中秘制的辣椒油
搅拌均匀即可食用
色泽黄亮，棉软筋韧，清香利口
是关中人最爱的美食之一
搅团
搅团是陕西当地人常做的一道家常饭
搅团中最常见的便是凉鱼儿了
配上浆水汁放点红红的辣椒
清凉爽口的感觉让人顿时食欲大增
甑糕
甑糕又名水晶龙凤糕
是由甑锅蒸制而成
以糯米、红枣为原料相间叠放铺三四层
用大、小火蒸熟出锅即可食用
色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美
是小孩、老人最钟爱的美食之一
一口香
一口香是陕西独具特色的臊子面
之所以称为一口香，是因为一碗只有一口
薄、劲、光、煎、稀、汪酸、辣、香
是一口香的九大特点
面起锅后淋上秘制的臊子汤
用筷子夹起来刚好一口
嫩滑顺口、口味极佳，再喝一碗汤
便真真是人间美味了
烧汁鱿鱼
浇汁鱿鱼主要原料是鱿鱼
辅料有料酒、蚝油、生抽、盐等
在铁板上倒上油开始烤制
将提前调制好的汁水“呲啦”一声浇在鱿鱼上
继续翻滚烤制
熟了之后撒上调料便可食用
贵妃糕
贵妃糕原为汉族民间小吃
一般加有小枣制成
俗称糙豌豆黄儿
色泽浅黄、细腻纯净
入口即化、味道香甜、清凉爽口
是小孩最喜爱的美食之一
白鹿原·白鹿仓景区不只是美食的殿堂，更是欢乐的海洋，更多精彩，请你来仓里追寻。
图文编辑：云鹰
审稿：尼洋
陕西白鹿仓投资控股集团是一个多元化产业集团，业务涉及旅游景区、通用航空、温泉房车休闲、民宿酒店、影视制作、房地产开发与销售、现代观光农业等诸多领域。近年来，在“”国家战略的引领下，集团在全域旅游发展建设中全力出击，旗下的景区分别有：西安白鹿原·白鹿仓景区，甘肃嘉峪关白鹿仓峪泉古街，总投资45亿元。
白鹿原·白鹿仓景区位于古都西安著名的白鹿原上，距离西安钟楼商圈15公里，规划占地2100亩，计划投资35亿元人民币，是西安市、灞桥区两级人民政府重点项目，被誉为全域旅游发展示范单位。景区以白鹿原地区深厚的历史文化底蕴为依托，首创“一仓两园三营地”全新旅游业态模式，即白鹿之仓民俗文化园区、白鹿仓文博园、白鹿仓游乐园、航空飞行营地、温泉房车营地、运动体验营地，揭开了民俗文化旅游的新篇章。
2017年9月，由陕西白鹿仓投资控股集团与嘉峪关市政府合作兴建的嘉峪关峪泉古街开工建设，项目占地400亩，总投资10亿元，是集旅游观光、美食娱乐、文化演艺、民俗风情和亲子体验为一体的大型综合性旅游景区，建成后将会成为丝路沿线一张靓丽的旅游名片。
