这个零食有点霸道:干炸蘑菇,原来这么香喷喷?

烧烤摊上有一样东西是我宁愿放弃肉，也不愿意放弃的，那就是烤蘑菇，蘑菇是一个统称，烧烤摊上卖的，大多是人工种植的品种，比如平菇、金针菇、香菇、鸡油菌等等，无论是哪种蘑菇，烤熟以后，撒上一层椒盐，那种好滋味都是一尝难忘的，这大概也是蘑菇的特色，特别的香气，用火一烤，就能轻易的散发出来，而且不单是香气到位，味道也非常特别。说了那么多烤蘑菇的好吃方面，其实，家庭自制的时候，不用明火烤，用油炸，同样能成就一款非一般好吃的零食，这就是干炸蘑菇！

口水已经忍不住了，赶紧上菜谱是正经！

制作方法 ：

1、 准备蘑菇、脆炸粉适量。

2、 蘑菇洗干净，放入锅中焯一下水捞出备用。

3、 脆炸粉倒入碗中，一边少量加水一边搅拌。

4、 直至搅拌成面糊为止。

5、 然后放入焯好水的蘑菇。

6、 放入一勺盐调味，拌匀。

7、 让蘑菇裹上一层面糊。

8、 炒锅放油加热，放入裹好面糊的蘑菇。

9、 最后待蘑菇炸成金黄色出锅盛盘即可。

出锅以后，趁热撒上椒盐，味道更是棒棒的，这个小零食，放凉了也好吃，做好以后可以放保鲜盒里，带到公司吃哟！