儿时记忆-老辈味儿油炸糕

最近，不止听到两个男人吐槽:这女人哪，可真是个奇怪的物种，能吃会玩爱折腾，还动不动闹个小情绪，让人永远捉摸不透，嗨！真是世界第一等难缠生物！

听到这话的我真想一脚把他们踹到海里去！你们男人就不折腾了？！喝酒抽烟打麻将，还时不时颐指气使摔个脸儿，哼！真是世界第一等混世魔王!

又不是所有女人都像男人说的那样！您瞧我，就不是那样女人，除了喜欢吃点儿，其它事儿基本不沾边儿。

就在上周，偶然乘坐文登一小同事的车子从机场返回市里办事。车内三位小同事一路畅聊人家这一代九零后的时髦事儿，我呢，只能装聋作哑闭耳不闻，代沟太深也听不懂。可是走到半路，不知怎地她竟聊起了吃，顿时，我这耳朵“吱㘄”一下就挺了起来，仔细听她讲这哪儿有极富特色口味又好的小吃店。当她提到市中心有家售卖老辈味儿油炸糕的特色店时，我这口水一下就涌到了嘴边儿，脑中立马浮现出了儿时跟随母亲一起去买油炸糕吃的情景。

记得那时我才上小学。每逢端午、中秋和春节的前夕母亲都要带我去探望住在市里的姨妈。从汽车站到姨妈家有一段很远的路程，那时也没有现在这么四通八达的公交车，只能步行过去。

于是，每次去时我们都会路经现在大世界的位置，然后顺着大世界这条小路一直往北走，就能到姨妈家了。当时在大世界这条路的两边，有很多简陋的小吃店，其中一家就是炸油条和油炸糕的，母亲告诉我，这家店里的油炸糕是市里最有名气最好吃的，所以，每次去时她都会先带我去买上半斤油炸糕解馋。

自从吃了第一次，我就被这外表油黄、内里糯软还夹着糖汁馅的油炸糕给迷住了，它吃到嘴里的感觉竟是那样细滑香软糯甜，让人唇齿留香，回味无穷……从此，大世界那条长长的小街便成了我儿时的美好记忆。

时光匆匆，沧海巨变，那条小街如今早已改变了模样，那家最有名气最好吃的炸糕店也早已不知去向，而我，再也没有吃上儿时那美味的油炸糕。

今日，当再次听到有关“老辈味儿”油炸糕的消息时，那时隔多年的记忆味蕾再次喷发，太想念儿时的油炸糕了！太怀念母亲带我去买油炸糕时那馋涎欲滴的感受了！可是，时代几经变迁，如今的油炸糕真的能吃出儿时那香甜糯软的味道吗？

心心念念之下还是很想尝试一下，为此，速度问小同事要了店里的联系方式，打算第二天晚上下班时就去买回来尝鲜。结果，事与愿违，第二日下午联系店主时，却被告知五点半就下班，而我，要六点多才能回到市里，那时店里早已关门。

就这样，耐着性子又忍了一日，第三日，终于盼到周末，早上9点准时出现在这家“老辈味儿”油炸糕的店内。那刚出锅的油炸糕橙黄鲜亮，个大饱满，香气四溢，直冲口鼻，馋的我偷偷咽了好几下口水，为大饱口福，我一口气买了两斤，一斤是红糖馅儿的，一斤是白糖馅儿的。付完款，飞快跑上车，迫不急待打开一包，用手捏住一个圆鼓鼓的炸糕就往嘴里塞，那脆酥，那糯软，那甜香，醉了……

这“老辈味儿”油炸糕果然名不虚传，是儿时的味道！只不过外形上已有了新的改进，大了，圆了，皮厚了，馅也多了，咬上一口脆脆的，一斤只能称十个。

三十年后的今天，我做梦也没想到，本以为已经失传了的传统小吃油炸糕竟然一直在琳琅满目、美食遍地的新时代下继续经营着。不同的是，在新时代浪潮的推动下，它不甘平庸，奋起拼搏，不论是从外形还是到内里，都有了新的改变，用料更考究了，外形更圆美了，还设计了自己独特的品牌标志，通过这一系列的技术创新和整体包装，让我们这些儿时就对油炸糕有着深厚情感的老食客更加依恋了。

我想，这不仅仅是一种美味小吃，更是一代人深入内心的儿时美好记忆……

初夏格调，有滋有味~