非油炸的“炸鸡啤酒”,滋味好又健康!
自制一份炸鸡，配上一杯啤酒，
完美重现当年“星你”的场景，
你尝试过来自韩国的“鸡啤”吗？
一起来试试吧~
涨姿势
“鸡啤”真的是韩国人发明的，20年前，每逢冬季的夜晚，在韩国的大街小巷就会挤满出售糯米糕、荞麦凉粉的小贩，当他们经过住宅区进行叫卖的时候，人们就会从家中出来，买些作为夜宵零食。
伴随着城市化的发展进程，这种街头叫卖的场景已经被“外卖小哥”的摩托车取代了，而糯米糕、荞麦凉粉等传统夜宵也让位于近年崛起的炸鸡。即使是在凌晨1点，都能叫到炸鸡外卖，直接送到家门口而且不加额外收费。
准备食材
鸡腿
适量盐
适量黑胡椒粉
适量迷迭香
75g酱油
15g糖
30g淀粉糖浆
15g橄榄油
3瓣大蒜
具体步骤
1. 处理鸡腿鸡腿表面划几刀，再用叉子给鸡腿戳几下，为了更入味。
2. 往鸡腿上撒上盐和黑胡椒粉，装袋，放些迷迭香。
3. 榨汁机中放入酱油、糖、淀粉糖浆、橄榄油、大蒜，搅拌均匀。
4. 将榨好的调料倒入鸡腿袋中，拌匀，轻轻按压，至少腌制3小时。
5. 鸡腿放入烤盘架子上，鸡蛋用锡纸完全包住放烤盘架上。
6. 烤箱预热至200℃，烤30-40分钟，倒一杯 ，我要开吃了。
非油炸的炸鸡，再来大杯啤酒，想想就开心。
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