这才是葱油饼最好吃的做法,做法简单,层层酥脆好吃到停不下来

葱油饼很多人都喜欢吃，小编也是，平时早餐喜欢买点葱油饼吃，特别满足，周末的时候妈妈也会上来给我们做各种美食，葱油饼是妈妈的拿手菜，每次做给我们吃，都超级好吃，有时间我也跟妈妈学了葱油饼的做法，下面也教给大家，喜欢吃葱油饼的可以学起来，做法超简单。

榨菜葱油饼

原料：

中筋粉400g、榨菜60g、葱50g、油1匙、猪油1勺、水200g

做法：

1、面粉加水搅拌揉成光滑面团醒15分钟

2、把面团分成10 小团

3、取一面团擀成长条再涂上猪油

4、放上榨菜粒

5、再放上葱

6、由下往上卷起，卷好后再压扁

7、锅中放油加热，放入饼煎

8、煎至两面金黄即可

酱香葱油饼

图文 | 香儿厨房

原料：

面粉500克、小葱50克、油50克、甜面酱2汤匙、盐5克、白芝麻少许、酵母5克

做法：

1、5克酵母加入250毫升温水里拌匀后加入面粉里揉成光滑的面团后包上保鲜膜发酵至2倍大

2、发酵好的面团排气滚圆盖上保鲜膜静置15分钟

3、备好葱花和白芝麻

4、一调羹面粉，5克盐，2汤匙甜面酱混合

5、热锅倒入20克油烧至冒烟

6、倒入碗中拌匀后成油酥面放凉

7、之后把面团擀成圆皮，加入拌匀的酱香油酥面抹匀，这样大小可以做2个

8、再把葱花均匀的加入由上往下卷起

9、捏紧收口后从一头卷起

10、擀薄后撒上白芝麻轻压一下

11、平底锅加入油

12、加入饼坯用小火煎成微黄

13、再翻面用中火煎至颜色金黄后熄火焖15分钟后再出锅

14、切块享用

小窍门：

这种饼比较厚先要用小火煎，焖一下口感更好

葱油饼的做法也有很多，不同的馅料口感也不同，你最喜欢吃哪种呢?上面是小编妈妈最拿手的葱油饼做法，喜欢的朋友可以学起来，想吃随时就能做解解嘴馋，不用出去买来吃了，自己做的吃的放心。