广东最全黑暗料理!哦不,最营养美食~

色香味俱全的美食看多了

是时候该洗洗眼睛了

今天给大家上几张黑暗料理啊~

沙虫是湛江的海特产

它的形状很像一根肠子

给张近图，你再感受下

觉得恶心吗？想吐吗？

那就对了！这才是符合广东人的重口！

不过别看沙虫其貌不扬

味道可是鲜美脆嫩呢！

越大越厚，口感越好

而且有健脾滋阴的食疗功效噢！

蚯蚓大家都知道

有人用来钓鱼、有人用来当药

广东人直接拿来吃！

先用细木签从蚯蚓的头部插进去

贯穿蚯蚓的首尾后就把蚯蚓翻过来

用水洗干净后再用油炸

听说是股鸡肉味哟~

和牛蛙相比

蟾蜍就是长得丑了点

肉质没那么嫩

但胜在便宜又够补

最受欢迎的吃法是椰汁汤底蟾蜍火锅

另有吊少、九制、椒盐等十几种吃法

广州人讲究以毒攻毒

吃完蟾蜍，皮肤都会滑一些噢！

龙虱长得和蟑螂有几分相像 以前只是街边小食

如今已是大饭店的名菜了

最有名气的“金边龙虱”

据说比龙虾还要贵！

龙虱有滋阴补肾等功效

常吃还能降低胆固醇、防治高血压

对肥胖症、肾炎等也有良好效果

怪不得有那么多人趋之若鹜！

桂花蝉其实是大田鳖

不过因为它一般入秋时才有得吃

而且身上有香腺、可释放香味

再加上外形有点像知了(蝉)

所以才被称作“桂花蝉”

吃蝉时拔去蝉的脚、翼

只留下躯体放入口中一吮一吸

据说吃起来有薄荷香

比龙虱更有肉感~

牛欢喜学名牛外阴，俗称牛逼

“牛B”一词就是这么来的吧

牛欢喜本身是十分爽口

爽的程度比猪生肠更加强哟

“牛欢喜"吃的就是嚼劲

经酱汁、姜、葱、蒜、辣爆炒过后

让这个嚼劲多了种劲霸的酱香

深深的刺激着食家的味蕾！

什么？！鸡屎也能吃么？

其实是用“鸡屎藤”做的饼啦

鸡屎藤叶被揉碎后会有股鸡屎的臭味

但久闻会有一股清香沁入肺腑

这个...久闻鸡屎透清香

果真是闻所未闻啊~

鸡屎藤饼不仅是江门五邑地区~

清明节必备的过节小吃

还具有祛风利湿、消食化积、祛湿补血

及止咳、止痛、解毒等功效哟！

蝎子是大补之物

喝完脸红身子热

捞汤料不时能捞出两只巨型蝎子

场面真真是震撼啊

蝎子汤具有活络除湿、化瘀止痛的功效

是心脏病、风湿、高血压的辅助食疗品

这个菜顾名思义就是~

用毒蛇咬死老母鸡

然后做成特别鲜味的鸡汤

这画面看着都觉得残忍！

蛇毒在高温下会被转化为无毒的蛋白质

而蛋白质正是鲜味的来源

也可以选择将蛇也一起煮了

做一锅龙凤汤~

老鼠酒是将刚出生没长毛没开眼的小老鼠

浸到60度以上的白酒里

浸泡时间越久越好

广东一带女人坐月子有喝老鼠酒的习俗

据称能防止产后风

除了老鼠酒以外

湛江蔗地里的田鼠晒成的鼠干

也是广东人很喜欢的吃法

据说味道清甜无比啊~

看到最后的 你一定是殿堂级的吃货

受小编一拜

咱们手牵手一起去喝蝎子汤吧~

编辑：探长

来源 | 广州都市生活圈及网络