怀念!存活在阳江20年+以上的老店,还有多少保存着我们的味道?

在阳江

某些角度 有人坚守份信念

默默的已经“生存”20年+了

小编这次和大家分享下一些老店的创始史！

以下的店铺

相信大家有很多都知道的

但它们的“来历”吗？

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店名：间屋仔云吞

创始：1985年   现已33年

创始人：从阿爸那代传到现在儿子这代

（小编估计现在经营的老板仔都50多岁了）

卖2毛钱一碗

到现在7元一碗

味道还是不变

一勺一粒云吞

再带点浓郁的猪骨汤

一啖放入口中嚼着

爽脆的肉和汤完美结合

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“xx+云吞”、“xx+粉”？！

“xx+面”、“xx+粥”、“xx+饭”？

阳江佬很喜欢一个“特色”！

还是千古不变的特色，

各种xx（例如：牛乸、烧鹅、肠子、寸金、金钱肚...）

各种拼盘怎么+都能配搭出美味

虽然主打是面粉粥饭

但拼盘的材料好不好味才是关键性

还记得那时候

没有大润发

北山还是那个北山

北门街还是那条北门街

在那里有间

『球记寸金粉』

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创始：1987年   现已31年

创始人：阿爸42岁、阿仔15岁

2毛钱一碗小、3毛钱一碗大寸金粉

到今时今日

13块一碗小、15块一碗大

分店都开了两间

肥厚的寸金

经过油炸后

拥有金黄的外表

反而变得香脆可口

再配上碗净粉

“完美”

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吃粽子

当然去二姐和三妹那啦

『姐妹粽』

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创始：1996年   现已22年

创始人：二姐42岁、三妹38岁

从当年1.5一条

到现在

卖到6块一条

料还是那么足

咸蛋大得不失水准

肥猪肉入口即溶

糯米香得来有糯

重要的是：

素多、素多、素多！

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还记得那时候

没有大润发

北山还是那个北山

北门街还是那条北门街

在那里有间

『球记寸金粉』

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创始：1987年   现已31年

创始人：阿爸42岁、阿仔15岁

2毛钱一碗小、3毛钱一碗大寸金粉

到今时今日

13块一碗小、15块一碗大

分店都开了两间

肥厚的寸金

经过油炸后

拥有金黄的外表

反而变得香脆可口

再配上碗净粉

“完美”

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一个阳春的小伙子

是因为当年在城北读书

受到老师的启发

糖水工艺传于老师

这位老师肯定是位犹如西施般的美女

『西施豆腐花』

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创始：1999年   现已20年

创始人：老板23岁

从当年

5毛钱一碗

到现在

4块钱一碗

平时我们吃的豆腐花

基本豆腐花没有什么味道

要和糖浆综合起来

但西施豆腐花

和糖浆结合得滑而不腻

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那年代

没有网购

没有智能手机

表白还写情书

南恩路、南门街、北门街

还是人来人往

送礼物还送布娃娃

『南恩路公仔』

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创始：1990年   现已28年

创始人：老公28岁、老婆25岁

拉着手仔行行街仔

拍下拖仔

送个公仔

时代的进化

大家都遗忘了是否来过这里

他送你的那个还在吗？

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在东门路

有间很受

50、60、70

这一代

欢迎的花店

『迎春花店』

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创始：1997年   现已21年

创始人：老公41岁、老婆38岁

想当年

老公包得一手好花送给老婆

久而久之就成了一门手艺

后来刚好下岗

这里还有一种传统工艺

拜得神多自有庇佑

还记得以前除了给香油钱

其实传统的拜神观念是敬花敬果

（花代表四摄六度，在《华严经》里面花代表十波罗蜜，果代表菩提涅盘。在净宗里面，果代表往生净土，往生净土就证果，这是供花、供果。）

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到了晚上

河提吃碗糖水不能少的

有间开了“百年”的老字号

『居安泰』

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创始：1979年   现已39年

创始人：这个年份是两兄弟就开始接手爷爷传承下来的店铺

（小编了解，这两兄弟老板已经年过70了）

从1毛钱一碗的绿豆沙

卖到现在6块一碗

最为出名的是豆沙肉

里面带有肥猪肉

给豆沙带来滑感

沙得来不涩

香中带滑

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阳江还有个行业

从南北朝时期

还存活到现代

『汇海典当行』

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创始：1996年   现已22年

创始人：哥哥30岁、弟弟28岁

从前到现在

最广泛的业务还存在着

黄金、摩托、汽车为主

一起创立了汇海典当行

开业到现在

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谈婚论嫁

买喜礼饼

『益姐饼家』

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创始：1996年   现已22年

创始人：老公32岁、老婆28岁

酥角、粉酥、各种饼

还保留着传统的

碳烘

和手工搓法

益姐家的“福饼”

有“料”

还有各种传统手工饼

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