说一说神奇的调味料们

发表于 讨论求助 2021-01-08 23:57:44

一道菜的味道由很多种因素组成,食材本身固然很重要,但调味料的选择也起到了决定性的作用。今天就为大家介绍一些可以起到画龙点睛作用的调味料吧。

黑胡椒


黑胡椒其果味辛辣,是人们最早使用的香料之一,医药上也用作驱风药和用于刺激胃分泌。味好美黑胡椒研磨瓶以整粒香辛料为原料,更能保持香料的天然香味;内附可调节研磨头,可研磨出不同粗细度的胡椒粗粒或细粉,适合不同菜肴烹饪。

推荐菜谱:黑椒腊味炒河粉


食材:腊肠40g、洋葱10g、银芽10g、河粉200g、韭黄10g

调味料:味好美研磨瓶黑胡椒粒2g、油适量、生抽、老抽、蚝油各5ml

做法:

1、 腊肠切片,洋葱切丝,韭黄切段备用;

2、 锅中放油,撒入味好美研磨瓶黑胡椒粒磨出的黑胡椒粉,放入河粉翻炒,再加入腊肠片、洋葱丝、银芽、生抽、老抽、蚝油炒匀;

3、 最后放入韭黄略炒,装盘后,再撒上适量用味好美研磨瓶黑胡椒粒磨出的黑胡椒粉即可。


番茄沙司


番茄沙司是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料。一般番茄沙司作为制作肉食和蔬菜的酱料,但最常见于制作意大利面等食品时作为调料。味好美番茄沙司挤挤装选用新疆番茄,更多番茄红素,营养更丰富。

推荐菜谱:茄汁炒虾


原料:大虾400g、味好美挤挤装番茄沙司200g、糖20g、生抽15ml、油适量

做法:

1、 大虾洗净开背,下油炸至酥脆,捞出沥油待用;

2、 锅中留底油,将味好美番茄沙司、生抽和糖炒匀,放入炸好的大虾翻炒至均匀裹上酱汁即可。

味满香


味好美味满香复合调味料精选传统的优质八角、肉桂、小茴香、胡椒、花椒、高良姜等13种植物香辛料。 是一款根据北方传统烹饪习惯而研制出品的复合调味料。 它不仅能去腥提香,还能丰富菜肴的滋味。其中更特别添加西式烹饪中常用的迷迭香叶,它的独特清甜香气,让菜肴香气浓郁醇厚,回味无穷。

推荐菜谱:土豆炖牛肉


原料:牛肉500g、土豆200g、葱姜各10g、食用油50ml、盐5g、味好美味满香调料15g、酱油40ml、白糖20g、料酒10ml、草果香叶各1个、桂皮大料各2g

制作方法:

1、 牛肉、土豆洗净切块,牛肉提前汆水,葱姜切段;

2、 锅中坐油,将牛肉过油备用;

3、 另起油锅,加入大料、葱姜爆香,加水烧开后放牛肉、草果、香叶、桂皮小火慢炖;

4、 中间加入味好美味满香和所有调味料,最后加入土豆炖至成熟即可。

另外还有其他很棒的调味料,在这里就不一一赘述了。相信说了这么多,大家已经感受到调味料的神奇之处。那么现在告诉大家一个秘密,有人在免费派送调味料大礼包哦,只要玩个游戏就有机会获得了。二维码奉上,点击“阅读原文”就能直接进入游戏哦~


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