大排档流行“油炸昆虫” 你敢吃吗?

 民以食为天，人们吃过了山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，那还有啥是咱吃起来觉得新鲜的玩意儿呢？最近，昆虫走红全球各地，吃昆虫啥感觉？真的那么有营养吗？是否有利健康呢？来看《直播哈尔滨》节目记者的报道。

 说起吃昆虫，想必现在大家都不会陌生，无论是在我国云南还是在泰国等地，现在都流行吃昆虫，这昆虫的外表看起来是挺吓人的，可是喜欢吃它的人却觉得美味无比，可是最近在浙江就有人因为吃了十几只知了后，出现了过敏反应。

吃知了怎么会过敏呢？难道是因为昆虫的体内含有我们人体所不能吸收的特殊物质？随后记者走上了街头，发现在一些卖小吃的摊位，油炸昆虫也很受欢迎。

记者看到贩卖食用昆虫的摊位上昆虫的种类很多，蜈蚣、蝎子、知了、蝗虫都被串上竹签油炸待用，商贩告诉记者昆虫的价格从十元到三十元一串不等，但是保证无毒可以放心食用，采访中也有不少市民前来尝鲜，不过也有人认为，吃昆虫不靠谱。


一些市民除了在心理上接受不了食用昆虫以外，最担心的还是这昆虫是否真的干净，有没有毒，有实验显示，将新鲜的和油炸过的蝗虫、竹虫和蜂蛹分别放到实验容器内检测细菌含量，48个小时之后可以发现，新鲜蝗虫、竹虫和蜂蛹新增长的细菌为718个、549个、0个，而油炸过的蝗虫和竹虫细菌则少很多，分别是5个和3个，所以大部分昆虫必须经过高温处理后才可以食用的，那么这食用昆虫又是否真的有营养价值呢？

据医生介绍，昆虫的蛋白质的含量丰富，营养价值不低。那么像前面新闻中提到的过敏患者又是怎么回事呢？医生介绍，出现这种情况除了昆虫本身没有处理干净之外，还可能是异体蛋白过敏导致的。

看来这小小昆虫虽然营养丰富，但是也不能随便食用，医生建议儿童和肠胃比较敏感的人最好不要食用昆虫，而一些不常见的昆虫品种也不要轻易尝试。

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