▲ 菜单

首先就是他家的菜单了，看上图，满满一墙都是纯手工制作出来的菜单，而且细细看竟然有好多种砂锅都没听说过，居然还有泰式冬阴功砂锅，真是集各国美食于一身啊。

细细看每一个都不同呢，有的还是亲手雕刻出来的，老大哥给我们讲这个都是他亲手弄的，很下功夫，每一个小细节都这么精细，估计菜肯定也是超美味。

你们认识这个是啥不，和菜单一样也是挂了满墙呢。其实就是自行车标，有的甚至已经几十年了，都是大哥自己收藏的，我最喜欢这个孔雀的，好美丽。

这几幅字也都是大哥亲手写的，主要讲春夏秋冬的养生原理，大哥告诉我们小姑娘家家的大夏天别总贪凉的，冬天的时候身体可就遭罪了，一定要喝点热的发发汗，这样的话对皮肤也会更好。

这副对联你们能看懂是啥字不，上面可不是内厨的意思啊哈哈哈哈我差点看错了，是内召，和自省的意思差不多，很有深意。对联你们就自己先猜猜，猜不到就去店里问老板吧。

小菜全都是免费的！不过千万不要浪费，一定要珍惜食物不要多拿。很干净，每个菜的味道也非常棒。

酱汤豆腐锅

各种口味集于一身，这个酱汤锅直接就把我征服了。比朝鲜的那种酱汤好喝了许多，稍稍的带一点辣味让人欲罢不能。话不多说，如果尝了乃们没被圈粉，那算我输！

豆腐丸子锅

谁，都别跟我抢里面的丸子！豆腐丸子锅各种砂锅店都有，属于最平凡的一种砂锅了，但是他家的并不一样，熬制很久的骨汤已经征服我的嘴了，最惊艳的是里面的丸子，不加任何复杂的东西，普普通通的肉丸子竟然能做的如此顺滑，绝了。

咖喱羊肉锅

洋气的咖喱锅，绝对秒杀哈尔滨其他咖喱美食，咖喱味十分浓郁，喝了一口就想把整个锅都吃进去，羊肉里面也浸满了咖喱的辣味，这个是我的最爱。

海羊煲

好大气的名字，里面的大虾也是很大气呀，一碗小小的砂锅内容却很丰满嘛。这个汤真是鲜的不行，而且里面有各种海鲜肉丸豆腐之类的配菜，有一种吃大馆子的感觉啊。

傣家酸汤

炎热的夏天，既然不能喝太凉的，就得来点热乎的，不过太热没胃口咋办呢。必须得来碗傣家酸汤，头一次喝到能把酸味做的如此好喝的汤，酸并不是那种很刺激的，而是一喝就感觉胃口大开的，里面的菜也很好吃。

香辣小肥羊

这个小肥羊里的辣椒用的是他家秘制的，关于辣椒这个秘密下面再给大家讲哈。这个香辣小肥羊绝对能获得颜色搭配最佳奖哈，颜值高味道也不差，里面的羊肉片非常多，实惠。

坛肉

不放料酒不放姜，这简直就是为我量身打造的，虽然没有去腥的步骤，但是一点异味都没有，多了更多醇香的口感。

介绍给你们一个牛逼的吃法，用油饼卷着肥肉吃，好吃到要上天，他家的肥肉+油饼，但是一点都不会感觉腻，一定要来尝一尝。

馅饼

纯牛肉的馅饼，牛肉那叫一个细嫩，吃到嘴里有一种豆腐的顺滑感，而且外皮酥脆，趁着热乎吃，什么都不用配，我自己就能吃5个。

秘制辣椒

说实话这一碗都被我干吃了，什么都没配，而且还想买个几桶回家。味道真是超级绝妙啊，辣味绝对不少但是不会有让舌头灼烧的那种辣感，而且吃到嘴里特别香，有一种夏天下雨的那种清新的感觉，辣椒制作也非常费时间呢，有好多人都来买这个带走。

这就是老板和老板娘哟。说真的，这个老大哥是我见过最乐观的人了，用他的话讲，他自己是个“野厨子”，哈哈哈，但是对每一道菜都非常认真。老板娘就比较文静啦，一直在微笑，偶尔还有小害羞呢。这样真的挺幸福的。

大哥跟我们讲，他家的孩儿们也特别喜欢吃，所以才研究了这么多美味。而且他家的那个秘制辣椒也已经传遍世界各地了，有的老客下了飞机直接就奔着他家砂锅来了，还有把辣椒带到国外吃的，真是美食无国界啊。

门口也有一副超漂亮的对联哟，你们自己来猜猜是啥意思吧~ 总之在他家吃的很幸福啊，吃到了极品美味，还挺老大哥讲了好多养生的事儿，来这儿就像回到家里吃饭一样呢。颠覆传统的砂锅只有这儿有！听说以后还会开发更多新美味呢，到时候来报道！