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省钱
不吃晚饭好处多?别信!
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要说不吃晚饭的好处,排在第一的绝对是省钱。但网上还流传着很多不吃晚饭理由……
1. 不吃晚饭能减肥?
可能有人会说,谁谁谁就是不吃晚饭瘦了多少多少斤呀。
没错,一天三顿饭,不管是谁,少吃一顿就会少摄入三分之一的热量,当然会减掉点体重,跟哪顿饭没关系。
而且,少吃一顿,其实就是节食啊,靠节食减掉的多数是水分,很容易反弹。
既对身体好又有利于减肥的关键是:控制一天的总热量,三餐吃到七分饱,还要吃得全面均衡。
2. 不吃晚饭能长寿?
有研究证明,限制饮食可以延长实验动物的寿命。但是请注意,这里有两个关键词:动物实验,限制饮食。
首先,我们是人,不是实验里的小白鼠。动物实验和实际生活是不一样的,从研究到真正应用,还有很远的距离。
其次,研究说的是「限制」饮食。限制的意思是「少吃」,尤其要少吃各种高热量、高脂肪及高糖食物,而不是「什么都不吃」,更不是「不吃晚饭」。
3. 不吃晚饭能排出体内毒素?
排毒?身体到底有什么毒要排?
出汗、尿尿、拉便便……这些都是人体正常的新陈代谢产物,除了吃的多拉的也更多外,它们和晚饭没啥直接关系。
还有一种说法是,吃了晚饭,血液集中到消化系统,会造成心肌缺血。最后得出了一个结论:不吃晚饭可以避免缺血导致猝死……
照这种理论……我们把三餐都戒了吧……
这些荒谬的谣言,别信!
不吃晚饭,对身体有伤害吗?
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当然有,最大的危害就是:饿。
饿到失眠!饿到看见自己都想咬一口!饿到必须再加一份奶茶、蛋糕、炸鸡、烤串、小龙虾……
啊,跑题了……
晚饭到底要不要吃?这个问题,得分人。
1. 健康的大多数人,要吃
如果直接简单粗暴不吃晚饭,不改变其它生活习惯,坚持一个月,你可能会看到一个全新的自己——
精神萎靡
体力不支
脸色暗淡
……
简单说就是身体营养不良了。
对于辛苦忙碌了一天的人来说,三顿饭大概是「早饭马虎,午饭应付,晚饭丰富」。如果这时突然开始不吃晚饭,那就好比晚上不给用了一天的手机充电……能忍么?
偶尔饿一两顿没什么问题,但时间长了,难免会破坏胃肠功能、影响内分泌,对健康和减肥都没有好处。
2. 生病的特殊人群,要吃
看病时,医务人员通常会嘱咐患者「x 小时内不吃东西不喝水」,但这是为了方便检查,而不是为了治病。
生病的人,不论是在常规治疗中还是手术后,都需要保证充足的营养供应。
不吃晚饭,能量和营养跟不上,身体怎么对抗疾病?
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总的来说,一日三餐都要好好吃。但如果你遇到了下面这 4 种情况,那可以考虑不吃。
谁可以不吃晚饭?
1. 中午吃多了
午饭吃了自助,聚了个餐,一不留神大鱼大肉全都塞进肚了,晚上又没安排额外的运动,可以考虑不吃晚饭。
2. 下午吃多了
中午虽然吃得不多,但下午加餐,点心、水果、酸奶、坚果、薯片、饼干……就没停嘴。
那晚上这顿就省了吧。
3. 晚上睡得早
之前强调过,晚饭和睡觉应该相隔 3 小时左右,防止因为太撑而影响睡眠。
如果你晚上八九点就睡了,那可以考虑一天吃两顿,把午饭的时间延后一点。
只要保证全天能量和营养充足,那晚餐不吃也没问题。
4. 体重超标多
这里的「多」指的是 BMI>28,体脂率>30% 的人。
对于大体重的人来说,减肥初期最重要的就是控制饮食,限制能量摄入,可以考虑不吃晚餐。
如果你不属于上面的 4 种情况,那就好好吃饭。
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健康的晚饭长啥样?
01 清淡为主
由于晚上人们的活动量低,能量消耗少,而且高热量会加重肠胃负担,加上它们热量过多,更容易长肉。建议晚餐保持清淡,避免过多油脂。
02 荤素兼顾
主食(100g以内)以杂粮杂豆、薯类等作为优先选择;尽量选择豆制品作为优质蛋白质的补充,肉类最好选择鱼虾类、禽类等,而且一定要控制合适的量。蔬果类,蔬菜以含纤维和矿物质多的绿叶菜、十字花科为好,少选含淀粉高的蔬菜,如果食用像南瓜、胡萝卜等含淀粉高的蔬菜,就要适当减少主食的摄入量,水果不要选择糖分高的。
03 少油炸,多蒸煮
晚餐的烹调方式多以蒸、煮、炖、凉拌的方式,煎、炸、甜、咸食物最好不吃,或尽量少吃,避免摄入过多的脂肪和能量。
04 细嚼慢咽,吃到7分饱
晚餐适宜吃易消化的食物,避免加重肠胃负担,影响睡眠。另外,晚餐最好吃到7分饱,过饱容易造成能量过剩,引起肥胖,而且还会造成胃、肝、胰腺等消化器官在睡眠时还要工作,加重这些脏器的负担,影响身体健康。
吃东西时细嚼慢咽不仅有利食物消化,还能让你及时感知饱腹感,避免吃太多,摄入过多热量。
05 晚餐时间不宜晚,而且要固定
除了晚餐食物要留心,进餐时间也很重要。因为我们胃的排空时间是4小时左右,如果晚餐时间过晚,食物没有消化完就去休息,容易使脂肪堆积,还可能影响睡眠,不利减肉。建议大家每天固定6-7点左右吃晚餐,最晚不要超过8点。
06 饭后适当运动
很多人吃完晚饭就瘫在沙发上了,晚饭后适当运动,不仅能促进血液循环,加速新陈代谢,帮助减脂,还能舒缓情绪,帮助睡眠,避免肠胃不适。
建议晚饭1-2小时后选择散步、快走等较舒缓的运动。
但如果非要、拦多拦不住的“过午不食”的话,为了没有无精打采、体力下降、脸色暗淡等严重的“副作用”,建议:
早餐要有荤有素,一定要丰盛、均衡
午餐更不能马虎,下午可以吃200~250克左右水果、喝点牛奶或酸奶
不能熬夜,晚上一定要早睡,不至于饿得睡不着觉
减脂需要热量差,但要把握好尺度,不吃晚餐的任性、盲目举措,不但不减肥,反而易增肥,健康减脂才是真理!
来源:丁香医生(ID: DingXiangYiSheng)
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