海淀中关村这家茶点你吃过吗?苹果派、蝴蝶酥卖的太火了!

发表于 讨论求助 2022-02-10 02:23:59



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导读 微信公众号 : 海淀山后网

说到西式糕点,相信大家不用想,顺嘴就能说出三五家,橱窗里的各种面包、奶油、肉松……充满了美食的诱惑。在今天的美食探店栏目中,要跟大家分享的这家店,位于海淀的中关村,专做俄式糕点,据说已经有了60年历史,他家的苹果派、蝴蝶酥卖的特别火!



科学家们钟爱的老店


红色的平房,牌匾上挂着“中关村茶点”的字样,一眼看上去是那种普通到不能再普通的店。

 


别看外表这么“低调”,这家店在60、70年代绝对算是“网红”! 据说这儿曾经可是闻名京城的西点代表!,也都喜欢这里的西点!


专做传统俄式糕点


店的位置就在中关村北一街上,专营俄式糕点。一进门,第一感觉就是那种60、70年代商店的感觉。



四白落地的大房子,没什么装修,两排货架配上两组玻璃柜台,就连称重秤也是那种老式带秤砣的盘秤。



目前售卖的糕点有20多种,其中苹果派、蝴蝶酥、马蹄酥、奶油卷是店里的特色,也是老人、孩子都超爱的糕点!

 

苹果派


糕点中夹满了鲜苹果,外形看着有点像苹果的形状。



有整个的,也有散苹果派可选购。


 

马蹄酥


因为形状似马蹄,所以叫马蹄酥。上面一层布满砂糖,一口咬下去软软的,还伴着点酥,甜度也刚刚好!


 

核桃排


每一块上都布满核桃仁,可零散售卖!



黄油小花


蛋糕上嵌着一朵“小粉花”,每盒2块,全部都放在冷柜里储存。



看过了这些好吃的,可是还有一直惦记着蝴蝶酥没找到,一打听才知道,原来这里的糕点是“按点儿”卖,今天的蝴蝶酥还在烤箱中呢~


买糕点要看“点儿”


传统老店,还有一个传统就是糕点都是“按点儿”卖的,不同时间段有不同糕点出锅,如果来的及时,就可以买到当天新出锅的点心,下边是具体糕点出炉时间:

蛋糕出炉时间表

9:00左右   奶油卷  清蛋糕

10:00左右    起子饼   咸甜酥

10:30左右    杨梅酥   核桃排  椰丝排  黄油排

11:30左右    黄油小饼干  黄油小花  

12:00左右    黄油饼  松花蛋糕

13:30左右    苹果派  散苹果派

15:30左右    蝴蝶酥  马蹄酥  咖喱角  豆沙卷


按照这样的时间表,师傅们做一批卖一批,所以店里的货架总是显得很!空!旷!

过节可盛装礼盒


跟稻香村不同的是,礼盒的糕点全部由售货员选取盛装,但可以保证的是,基本一个礼盒就能囊括店内所有糕点。

 


据了解,礼盒不是随时都有,只有过节期间才可以购买。而且店内还可以定做蛋糕,需提前两天预定哦!

 

  温馨提示  


店内所有商品一律现金支付,前来购买的小伙伴们可千万别忘记带现金!

 

中关村茶点


营业时间:周一至周六  9:00-18:30(周日休息)

地址:中关村茶点位于中关村北一街18楼

电话:010-62552328

公交:可乘坐地铁4号线,到“中关村站”下车,步行800米左右即可到达。

自驾:直接导航“中关村茶点”即可


▍图片摄影:海淀山后网

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