【缅甸金蜜瓜】这个季节吃它吧.

周末在家想吃点啥？程果美味送到家！

美团，饿了么线上下单，更多优惠美味送给您。

程果各大直营门店和振华超市均有售卖！

今天聊聊什么，现在应季大家都吃什么水果？最近程果总库到了一批缅甸金蜜瓜。黄金蜜瓜是缅甸的特产水果之一，甜度相当高，水份足，浓甜爽口，芳香甜蜜。果肉细腻，水分足，口感脆甜，清爽可口。下面跟小编一起来了解金蜜瓜具体功效与作用的介绍吧。

黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润，熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。黄金瓜营养丰富，有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。黄金瓜花期5~7月，果期7~8月，其实就是平时我们常说的香瓜，黄金瓜是别称。

平时人们吃金蜜瓜可以吸收丰富的营养，它能为人体补充充足的水分，和多种维生素，能促进身体代谢，也能生津止渴，特别是人们在夏天食用金蜜瓜，还能祛除烦热，能有效预防中暑症状的发生。

功效与作用：

1、滋养保护肌肤

金蜜瓜这种水果中含有丰富的抗氧化成分，特别是维生素e与维生素c还有微量元素硒的含量，都特别高，这些物质被人体吸收以后，能抑制人体，皮肤表层黑色素的生成与沉积，也能增强皮肤细胞活性，提高人类皮肤的抗晒能力，平时经常食用金蜜瓜，就能起到滋养保护肌肤的重要作用。

2、补充能量调理肠胃

金蜜瓜中含有丰富的天然果糖，它被人体吸收以后，能快速转化成能量，可以缓解人体疲劳，也能振奋精神，另外金蜜瓜中含有的维生素和微量成分，还能调理肠胃，可以促进消化液分泌，能提高人类肠胃的消化能力，对消化不良，脾胃不和，以及食少腹胀等多种不良症状都有一定缓解作用。

亲们，这种蜜瓜还可以做菜吃哦，下面就教大家如何去操作。

烹饪方法：

1、产品特点:

外脆里嫩，口感绝妙，香锐而浓长，味精而幽远。

2、主要原料:嫩金瓜(皮色未转黄之前)、鸡蛋、面粉、生粉。

3、备用调味:精油、盐、味精、胡椒粉、椒盐。

4、操作流程:

金瓜→去皮、去籽→洗涤→切条→腌渍→拌粉→沾糊→油炸→捞出→撒盐→成品。

              操作要点:

⑴选瓜:选用嫩金瓜，用刀切开，去皮、去籽、洗净。

⑵切条:将洗净的金瓜切成0.8cm见方的瓜条。

⑶腌渍:放少许精盐、味精、胡椒粉腌渍10分钟。

⑷拌料:将瓜条先拍上生粉，后沾全蛋糊(全蛋糊由面粉、精盐、味精、鸡蛋调成)。

5、油炸:当锅烧热放油约1000克左右，烧至约120℃时，将备好的瓜条放入油中炸制，炸熟后捞出，待油温再次升高时，放入复炸至金黄色捞出。

6、撒上少许椒盐，即成品。

程果直营门店地址：

1.三站地址：建设路16-1号（金通商厦西南）

2.仁和地址：烟台市芝罘区芝罘屯路73号仁和家饰城市场A12、13号商铺

3.前进路地址：烟台市芝罘区建设路14号中正干海产品市场A038、A048号商铺

4.西南河地址：烟台市芝罘区西南河路付125号

5.环山路地址：烟台市芝罘区环山路80号一楼西

6.吉利地址：烟台市芝罘区福来里51-3、51-4号部分

7.中正地址：烟台市芝罘区蓁山路中正公馆B区36号楼5商铺

8.魁玉路地址：山东省烟台市芝罘区阳光绿洲小区91号楼东二单元底层

9.虹口地址：芝罘区大马路118号

10.福山一地址：烟台市福山区汇福街6-85号

11.福山二地址：烟台市福山区崇文街福利莱小区1号楼门市自东向西第5、6号房屋

12.福山三地址：烟台市福山区区府街16号门市一层东数10门

13.福山五地址：山东省烟台市福山区区府街干休所北院1号楼西首第4间门市房

14.福山六地址：烟台市福山区德胜凯旋花园东侧商场一层C1-D1号

15.福山七地址：烟台市福山区北二路北侧2号商店西6号门市

16.福山八地址：福山区天府街17-11号一楼

17.福山九地址：福山区南苑街南关综合楼四单元一层东

18.开一地址：烟台市开发区长江路57号付1号2号网点

19.金东地址：烟台市开发区金东小区7号楼一、二层南侧

20.海信地址：烟台市开发区秦淮河路17号海信慧园西区2号楼7号网点

21.星海地址：山东省烟台市经济技术开发区长江路61号星海商业广场6号楼110号

22.泰山路地址：烟台市开发区泰山路49号付4号

23.金沟寨地址：金沟寨5街1号

24.四季花城地址：烟台市莱山区四季花城南门20号

25.烟大一地址：山东省烟台市莱山区清泉路29号附2号143号

26.烟大二地址：烟台市莱山区迎春大街52号