教你做外酥里嫩的萝卜素丸子,金黄酥脆,比肉丸子都好吃!

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楼主 2019-04-22 12:08:11
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荤素搭配,平衡膳食的油炸萝卜丸子是一道老少皆宜的菜肴。丸子外焦里嫩,喜欢吃素菜,所以就没有加肉馅,全是萝卜也很美味哦,外酥里嫩,吃起来外面很脆,里面却很软,很滑,一点也不觉得腻哦,可以尝试的做做,很好吃的、

外酥里嫩的炸丸子,直接上桌或者和喜欢的时令蔬菜清炒都非常好吃,即使做成丸子汤都可以有多种变化。老少皆宜

1.白萝卜洗净擦成丝,加盐腌制,出水就可以了,但出的水不要倒

2,直接加入生姜末和小葱末,搅拌均匀.再加入少量面粉和两个鸡蛋

和成糊状,不干不稀

倒半锅油,等油热了下萝卜丸子,一个一个下,边做边下,先用大火炸

炸至金黄就可以了

装盘!

  • 小贴士

  • 面要放的适量,能团成丸子即可。

  • 肉馅加鸡蛋等料拌匀后一定要顺着一个方向搅打一会,这样炸出丸子口感会更好。

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