酒精进入人体后，完全要依靠肝脏进行代谢，代谢过程中产生的乙醛、氧化物、超氧化物等，就给了肝癌可乘之机。酗酒不会立刻患上肝癌，但长期大量饮酒会导致酒精性脂肪肝，接着是肝炎、肝纤维化和肝硬化，最后就是肝癌了，严重酗酒可诱发广泛肝细胞坏死甚至肝衰竭。

①不喝酒。

②不过量喝酒：男性一天饮用酒精量不超过25克，女性不超过15克。25克酒精量=1瓶啤酒、1两白酒、1杯红酒。

③不空腹喝酒：喝酒前吃些主食、肉类、酸奶等。

在胃癌患者身上往往能找到共同点：饮食偏咸，常年爱吃腌制食品;吃饭没准点;都曾感染过幽门螺杆菌。

①每天每人总摄盐量别超过6克。

②少吃腌制食品，如盐渍的萝卜、肉类腌制品等。

③少吃高“钠”食品，如火腿肠、话梅等。

长期进食红肉，即牛、猪、动物内脏等高胆固醇食物，将给肠癌可乘之机。这是因为我们在消化红肉时，产生的胆酸的代谢产物和胆固醇的代谢产物增多，会对大肠黏膜上的腺瘤有强烈刺激。经过5~10年的刺激和发展，大肠黏膜上的腺瘤会发生癌变，最终形成大肠癌。

①不超量：每人每天推荐水产品40~75克、畜禽肉40~75克(烹调前的重量)。一个手掌心(不包括手指)大小及厚度的肉约50克。

②红白搭配：多吃鱼、虾、鸡、鸭等白肉，少吃牛、羊、猪等红肉。

高脂肪饮食是乳腺癌的促发“刺激剂”，长期吃得太油腻，可使机体产生大量类雌激素及前列腺素样物质，它们能够刺激肿瘤的发生及增长。　

①少吃油炸、奶油、薯片等高油脂食品。

②每人每天烹调用油量25~30克。

食管的黏膜柔嫩怕烫，只要食物的温度超过60℃，它就会被烫伤、脱落，受伤的食管反复被烫伤，却来不及修复，就可能形成食管炎，而在食管黏膜不断自我修复中，就给了癌细胞可乘之机，在不断的热刺激下慢慢发生癌变。

①喝水凉一凉，温白开最好。

②吃饭别着急，刚出锅的热菜放放再吃，细嚼慢咽。

过量摄入甜食会增加胰腺癌发病风险的说法已得到公认，因为吃糖过多会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受到损伤，进而增加糖尿病风险，而流行病学资料表明糖尿病与胰腺癌有密切关系。

①少喝含糖饮料，如甜汽水、奶茶等。

②少吃蜜饯、糖果、巧克力等高糖食品。 

健康饮食

规律作息

我们都能健健康康哒

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来源：郑州晚报

郑小发综合整理

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