自从上周二听了
关于"鲜"的感官食育课(戳我哦!),
同学们显然都找到了下厨的欲望和感觉。
随后的一周里,
各位家长更是在我们的感官食育群里
掀起了一场孩子们的煲汤作品大赛!
▲来自“感官食育”家长群的互动(从左向右滑动)
再来近距离看看这些同学们的作品吧!
有常见的番茄蛋花汤、玉米排骨;
杭州人喜欢的牛肉粉丝汤;
西式的罗宋汤;
还有沃豆腐、葫芦青菜笋干蛋花汤、黑鱼豆腐浓汤……
看得小花都流口水了!
赶紧问一问食育课堂的负责人知食姐姐
这些孩子们的作品后面是否有什么心得?
果然有很多家长都发来了他们的感言,
这些爱上煲汤的孩子们,
有的是第一次主动下厨,
有的已经是下过多次厨房的小厨娘;
有的在妈妈眼里很有做饭的天赋,
有的则需要大人的指导才能动手;
但无论是哪一种
家长们的反馈都指向了同一点:
自从上了感官食育课,
孩子们对于食物的好奇心得到了满足,
会和爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆主动沟通关于食物的知识,
甚至会用课堂上学到的知识,
教导大人去辨别健康和非健康的食物
以及饮食方式
最让家长们惊喜的是,
通过感官食育课的系统学习
他们开始懂得克制对一些不健康食物的欲望
(比如油炸食品、方便面、薯片等)
小花听到这些,实在是太开心了!
显然,
我们这个体验式感官食育课堂
已经得到了越来越多的家长和孩子们的认可
孩子们正在学会用“舌头”思考,
去自主选择健康的、让身心愉悦的食物,
努力养成健康的饮食习惯,
建立环保的生活理念,
并且也正在影响他们身后的家长,
甚至更大范畴的社区与城市。
食育是什么?
食育是一个理解过去\感受当下\思考未来的过程
理解过去:食物从哪里来;本土的饮食文化
感受当下:品味食物的能力,掌握食物的知识
思考未来:我的未来,世界的未来,地球的未来
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