【当日美味】松软香滑的土豆芝士球(非油炸)

这款土豆球外形与糯米乳酪球类似，但看剖面就知道，土豆的质感要扎实很多，可以作为下午茶垫饥小点心。

材料：

步骤：

1、土豆去皮后切成大块，用保鲜袋或保鲜膜包起，放入微波炉高火3-5分钟至熟。（此步骤也可用蒸锅蒸熟。）

2、土豆完全熟透后放入料理盆，用汤勺碾碎成土豆泥。

3、乘热放入黄油10克，芝士2片，用土豆的余温使其在搅拌过程中融化。

4、加入芝士粉、低筋面粉、淀粉、盐、牛奶，混合均匀。

5、用手揉成细腻匀和的团（并不粘手），分成约16个小球，搓成圆形。

6、放入预热好的烤箱中层。180度25分钟，表面金黄即可。

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