2018年5月9日 星期三 街天提示
南圩、雁江、敏阳、工区
2018年5月10日 星期四 街天提示
那桐、乔建、都结、布泉
昨天半夜
也不知道是那个家伙乱发誓
倾盆大雨，电闪雷鸣
害得嘟嘟君半夜摸黑起来收衣服
一早醒来打开手机
像皇帝一样批阅朋友圈的奏折
发现四海八荒的好多地方
都被近段时间的雨，猛烈的淹没了
就连我家的门前也是
快拿船渡我出去
起来雨停了
就是有点凉飕飕的爽
不过，对于吃货
没有对付不了各种天气的美食
今天的主角是南瓜饼
很多宝妈都在做
南瓜和糯米粉
做成一个个小剂子
用手把剂子慢慢摊开成圆形
就可以等待下锅
下锅一个个慢慢煎
喜欢炸的
不过比较费油
听到油声“滋滋滋滋”就很爽
两面煎至金黄就可以出锅
金黄泛着油光
是不是很有食欲
轻轻咬上一口
软糯香甜又Q弹
还有一股淡淡的南瓜清香味
要不要也来一个？
还有油团、油条、疯造油...
都是嘟嘟君喜欢的
今天嘟嘟君
去逛街又去“问候”了它们一下
油饼、油团、“疯造油”
同样的金黄色
却又不一样的口感与美味
油团，外层会有一些酥脆，但咬到里层又有一些软糯。以前很多都是没有馅的，现在改良了许多，放了豆沙，又增加一层口感，也多了一份甜味。
开口笑，外酥里粉。外面的芝麻越嚼越生香，也会有一丝丝的芝麻油味，跟里面的粉融合起来刚刚好。不过，嘟嘟君个人没有那么喜欢总感觉粉粉的
记得读小学的时候，在学校的门口经常几位老奶奶做油饼卖。一下课就算只有十分钟，同学们都往校门口跑，因为这油饼太香了。
那时候的油饼也很便宜，两毛钱一个，但嘟嘟君还是吃不起，只有偶尔才能吃一下。除了油饼还有红薯片，红薯切片裹浆炸，一毛钱一片，也是很受欢迎的。
现在可以自己有钱买了，却发现味不对了，但还是很还念那个味道。你小时候在小学门口吃过这些吗？
想吃南瓜饼吗？不如动手吧
不会做的话
嘟嘟君教你怎么做
需要的食材
南瓜、白糖、糯米粉。
做法步骤
1.将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟。
2、将蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可以加少量的清水，直到和成南瓜面团，不沾手。
5、把揉好的面团粉成若干小块，揉圆后，压扁。
6、在平底锅中放入少许油，油热后，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
小贴士
1、在这道南瓜饼的家常做法中，如果不用微波炉蒸，也可以直接放在蒸锅里蒸熟或者放在盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟。
2、还可以根据自己的喜好包入豆沙馅、椰蓉馅等。
学会了吗？
不会添加嘟嘟君微信（dudujun666）再教你！
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图片 | 来源网友
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