提到油炸食品，
很多人第一反应就是：
高热量，不健康！
但胃里的馋虫总让你心里痒痒的，
如何用健康的方式做油炸食品？
油炸时怎样才能少吸油？
今天咱们一起来学学！
[ 杏仁豆腐虾饼 ]
-食材-
虾仁 豆腐 马蹄 香菜 鸡蛋 杏仁片 料酒 白糖
胡椒粉 泰式甜辣酱 蚝油 生抽 原味鲜 盐 油
-具体步骤-
1. 将虾仁用蛋清、盐、料酒、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、原味鲜搅匀，用搅拌器打成虾胶；
2. 加马蹄碎、香菜碎、豆腐搅匀，用手团成团子后，裹上杏仁片；
3. 锅内放油，油温四五成热时，将虾球压成饼下锅炸2分钟，定型后捞出。油温升至七八成热时，复炸至金黄，捞出滤油；
4. 配上泰式辣椒酱，即可食用。
做法很简单吧？
喜欢的朋友赶紧试试吧！
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来源：网络
河南有线综合整理，转载请注明出处
本期编辑：李小米 审核：王冠龙
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