吃饭在中国人生活中占的地位太重要
“会不会吃饭”反应出一个人很多问题。
点菜不仅仅是接人待客的规矩,也是礼貌。
昂贵不是高端,得体才是高级。
“点菜”这门传统艺术在当下正逐渐流失。
三五知已去酒店聚会,点菜是件烦人的事。
刚入座,服务员已手拿纸和笔站在催你点菜了。
初来乍到,捧着菜谱不知所云。
只能算算价格胡乱点一通,钱没少花却不出彩。
你有过如下的经历吗?
1
选好座,先抖开餐巾铺好。微微点头,召唤服务员过来。
清清嗓子,开口,声音保持低沉磁性,抑扬顿挫:嗨,我的老伙计,今天真是一个和煦的日子,是否有空为我们伟大的友谊点几道美食?
服务员:是的尊敬的先生,您方便的话是否让我为您介绍一下本餐馆所引以为豪的餐点?
你:这真是太好了!我正需要在餐点上的一些建议。毕竟这是我第一次来到贵餐厅,彷徨和犹豫围绕着我,让我惊惶和难过。
服务员:哦,我的天哪。对于您的遭遇,我表示万分同情。请让我竭尽所能,给您带来完美的一餐。这是我们的菜单,请您过目。
你(翻阅菜单,充满感情的):这道菜,色彩虽然有所欠缺,却杂乱中带些生气。若是能配上些圣洁的气息,那将会升华我的感官。
服务员:尊敬的先生,这真是让我大吃一惊。您第一眼就在繁复当中,选中了这道菜,简直如同上帝的安排一样,请您放心,我们会为您配上最圣洁的白色,不知道您意下如何?
你:悉听尊便,我的朋友。
服务员(转身朝后厨,高声):东北乱炖加碗米饭啊!
2
优雅地点菜:只需要说3个字
炒一本!!!!!
3
通常和老板一起吃饭的时候不用点汤
有鸡汤就够了。
4
猛的一拍桌子,大叫道:
老板,来盘油炸花生米!
再来个拍黄瓜!多捣点大蒜!”
起身去柜台拿了瓶牛栏山和红牛!
“来,走一个!”
有情怀的私房菜馆馆主王东分享点菜学
提纲
1、点菜见人品
2、从健康营养角度点菜
3、厨师的几个建议
4、15个点菜常识
5、招待外地亲朋如何点出丹东特色菜
6、服务员专业点菜培训教材
7、饮食文化的延伸
技能分享会具体事项
分享会性质:公益,免费。
分享人:王东
分享时间:2018年5月27日晚6点30分
分享地点:尚书房公益图书馆申盛馆(振五街与兴一路交汇,科达小区对面,申盛教育一楼)
报名参加:直接来就行
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