玉米面最好吃的做法,不加一滴水,不蒸不煮不油炸,太香了

玉米很常见，近几年，玉米面也火热起来

是纯纯的粗娘美食哦，小步超爱的

电视上经常看到那种蒸的金黄的玉米糍粑

小步很口馋，今天也跟大家分享一样

做法简答，只要家里有电饼铛就行

不多说，跟着小步一起试试吧

多做一点，可以当零食哦

玉米面，面粉，白糖，鸡蛋，酵母，菜籽油

2、把酵母和白糖倒入面粉中，再加入白糖，鸡蛋和玉米面，快速搅拌成絮状。

3、搅拌均匀后，再加入菜籽油，和成面团，多揉一会，直到面团光滑。

4、然后放到温暖的地方发酵，发酵至面团有1.5—2倍大，扒开面团有蜂窝状即可。

5、在手上和案板上抹上油，防止揉面的时候粘手，把面团倒在案板上，揉成一个长条。

6、再分成大小均匀的剂子，取一个剂子在手上按压成一个圆饼，或压成自己喜欢的形状也可以，把饼全部做好后，盖上保鲜膜，再次饧8—10分钟。

7、电饼档提前预热，在刷上一层食用油，把饧好的面饼，放到电饼铛里面，在面饼的表面再刷上一层油。

8、把面饼煎至两面金黄，再关火焖2—3分钟，能使饼更加的熟透。

9.松软香甜的玉米面饼就做好。

喜欢吃脆的，就多煎一会，面团薄一点。