今天给大家介绍一个土豆配上西红柿的好吃做法，简单易上手，而且做出来也是十分的美味，很适合家庭佐餐或者当个饭后小食来的。
家里有孩子的更要试试这道菜了，好吃又好看，不多说了，大家快点做起来吧。
食材准备：
土豆 3个，西红柿 2个，大蒜 3瓣，小葱 2棵，油 适量，盐、十三香 适量
做法步骤：
1、土豆洗净削皮切片，然后上锅蒸熟；
2、西红柿洗净，在上面划十字两刀，用开水烫一下去皮；
3、将西红柿的皮去掉，切成小碎丁；
4、大蒜小葱分别切碎备用；
5、把蒸好的土豆压成土豆泥；
6、把压好的土豆泥装在盘里摆形，
7、锅里放油，加蒜末炒香，然后把剁好的西红柿放锅里炒一下，加一些盐和十三香；
8、炒好之后用淀粉水勾芡；
9、把炒好的番茄酱淋在土豆泥上就可以了，最后撒上一点葱花点缀。
