这些都是谣言,你信了吗?

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俗话说

一天一个蛋，菜刀靠边站

一头小、一头大的鸡蛋

是我们日常生活中重要的食物之一

然而，最近网传的“假鸡蛋”视频

却让人对鸡蛋怕怕了

而这个 “鸡蛋”到底是何方神圣呢

让我们看看网传的假鸡蛋是怎么造出来的~

最近这个「人造假蛋」的视频，在很多微信群里都有看到。工作人员娴熟地往透明塑料壳里加入白色面团状的物体，身边放着一堆「半成品鸡蛋」，外观和鸡蛋有几分相似。

这个视频其实是在做恶搞玩具——「沙皮胶鸡蛋」。

这种玩具的外形跟动图中「假鸡蛋」外形十分相似。网上有售，两元一个。

亲们，明白了吗！

又到了吃桃子和西瓜的季节了

在炎热的夏季

吃个爽口的西瓜和桃子真是让人觉得美滋滋的

不过，最近朋友圈又出谣言

“千万记住：桃子和西瓜不能一起吃

会产生剧毒”

专家指出，桃子和西瓜都是营养很丰富的水果，一起吃根本不会产生剧毒，如果一定要说有什么后果，那大概就是……吃多了有点撑。

不过，平时西瓜如果不及时吃完放冰箱里，冰箱里的细菌很容易侵入西瓜，造成肠胃不适。

这两种水果也不宜过多食用，肠胃不好的人过多食用均容易引起腹泻。

总体来说，大多数的食物都不存在“相克”现象，有些人食用后出现不适的症状，绝大部分是由于食物变质或者错误的食用方式导致的肠胃不适。

而对于某些少量存在相克成分的食物，一起食用是否会导致中毒，关键还是要看食用的剂量，正常情况下，并不会导致人中毒。

西红柿作为一种既可当蔬菜也可当水果的“两栖食物”，一直以来受到各种人群的青睐。

最近，网络上出现了一篇关于《空心西红柿是因为打了激素》的文章，引来一片热议。有人表示再也不敢吃西红柿了。

西红柿空心是由于一些“外界条件”和“人为因素”所导致的。比如在生长过程中养分供应不足、外界温度过高、施肥不当、光照不充分以及受精不当都有可能导致西红柿出现“空心”的情况。唯独和“激素”没有关联。

而且这种空心西红柿，除了外形比较奇怪，口感相对差一点外，营养成分和普通的西红柿是一样的。

晶莹剔透、香甜多汁的荔枝

让人欲罢不能

但是近日流传

有车主因为吃过荔枝后上路，

被交警查出了酒驾！

吃个荔枝怎么就成了酒驾？

专家称，如果荔枝存放的时间久，荔枝中的糖分在无氧的条件下会产出乙醇，导致可检测出酒精。

除了荔枝之外，像如蛋黄派、腐乳、榴莲这样的食物，刚吃完立即进行吹气酒精测试，基本都能测出体内有酒精含量。

大蒜是我们日常生活中

不可缺少的一种调料

而且其中还含有很多

有益健康的营养物质

那么每天来一瓣就更不可少了

不过，近日网上热传

大蒜炝锅会把“好蒜”变成“毒蒜”

是导致癌症的元凶之一。

网传测试视频中，共做了「蒜蓉炸虾」和「蒜蓉茄盒」两道菜，均检测出致癌物——丙烯酰胺。

事实真的如此吗？

丙烯酰胺是什么？

丙烯酰胺的结构式

这个名词大家可能有点陌生，产生丙烯酰胺的过程称之为美拉德反应，这个可能也有些陌生，不过丙烯酰胺的来源物质大家可是很熟悉的，就是碳水化合物。

只要是含有糖的食物，在温度超过120℃的时候，就会通过美拉德反应产生丙烯酰胺。

丙烯酰胺是一种工业生产的原料，是一种通过化学方法合成出来的物质。而在食品中发现它的身影，不过才十几年。大约在2002年，瑞典的科研人员在油炸和烧烤类淀粉类食物中检测出了丙烯酰胺，并指出它具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性。

不过，由于致癌机理十分复杂，目前对于食品中丙烯酰胺的规定限量还没有公布。

丙烯酰胺被确定为2A级的致癌物，是指已经确定对动物有致癌性，而对人类是可能致癌物。

虽然动物实验确实证明了丙烯酰胺的危害，但是对人类身体的影响还是有一定区别的，它并不属于已知对人类有致癌能力的1级的致癌物。

毒理学之父帕拉塞尔斯说“剂量决定毒性”，没有限定剂量摄入的范围，那么任何物质都有可能产生毒副作用，就连水摄入过多也对人体有危害。

大蒜经过高温加热的确会产生丙烯酰胺，但是相对于生活中其他的油炸、烧烤类食物来说，一方面产生的剂量少，另一方面摄入的食物总量也少，其致癌性几乎很不了。不如尽量减少这一类食物的摄入，养成良好的饮食习惯，能更加有效的避免致癌物的摄入。

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