在生活中有民以食为天的说法，是说饮食非常的重要，但是，还有一句话，大家也是会经常挂在嘴边的，那就是病从口入，是说我们吃的一些食物往往没有想象中的那么安全。的确，饮食的过程中，个人体质的不同，以及一些食物本身的属性不同，会给人们带来意想不到的伤害。很多人得癌症绝不是偶然，与我们的生活饮食习惯息息相关！
下面这几种食物要少吃：
1、发霉食品，增加患肝癌几率
食物被黄曲霉菌污染后，会有黄曲霉素产生。多种研究表明，黄曲霉毒素是很强的化学致癌物。在诱发肝癌的能力上，它比已知的二甲基亚硝胺致癌性强约75倍。
霉变食物中除了有大量的黄曲霉毒素外，还有很多青霉类毒素、镰刀菌毒素，这些毒素致癌性是非常强的，也是医学界公认的肝癌发病的重要因素之一。通常这些霉菌毒素要在280℃的高温下才能彻底的裂解，有些时候，即使把食物上的这些霉菌去掉，这些霉菌毒素还是会伤害到身体的。
霉变的食物在生活中有很多，例如，我们生活中经常见到的花生、玉米、稻谷、红薯、生姜等食材，这些食物可能是因为存放方式的不恰当，也可能是因为受到气候的影响，在存放一段时间的时候，总是会有一股霉味。
2、加工肉制品，是指经过盐腌、烟熏、晒、烤或添加化学防腐剂等方式制成的肉制品，例如火腿、熏肉，香肠、热狗等。在加工过程中常常添加硝酸盐和亚硝酸盐，这两种化合物可在腌制过程中形成N-亚硝基化合物，这是已知的人类致癌物。
3、油炸的肉类食品：
食肉过多，而忽视营养均衡。很多人喜欢吃肉，由于生活条件好，大量的摄入，这很容易让人长斑，一项研究显示，中年人经常食用高动物蛋白饮食，较易因癌症而死亡，而且癌症致死风险增加的幅度常与吸烟者相当。高脂肪膳食是促发某些癌症的“催化剂”，在调整饮食结构时，一定要警惕过量摄入高脂高热量食物。
雌激素分泌平衡对于女性美容、健康相当重要，能保持肌肤润泽、身材苗条，并能缓解痛经，改善月经不调，在很普通的5种家常食物里就可以帮您补充。
4、一个月吃好多次熏烤油炸食品：
不限次数不限量的吃熏烤和油炸食品，很多人一旦想吃了，就完全不顾及健不健康，从来不给自己规定，比如说一个月吃几次，一次吃多少，这种习惯很不好，像膨化的薯类制品、炸土豆、炸甘薯片或者是麻花、油饼等等，高温油炸食物很容易就会产生致癌物，这些食品在家里一定要少做，想吃也要控制次数和量。
