舌尖上的小吃——潮汕·棉城
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2020-11-29 01:00:19
反沙,即糖浆煮好后,熄炉火,把准备好的芋头或番薯倒进糖浆中,用锅铲不断翻拌均匀,让每一块都均匀粘上糖浆,糖浆遇冷会在其上结一层白霜。成品皮脆肉香,是棉城人喜爱的秋冬甜食。香浓的豆浆,配上口感特殊本身没有太多味道的油炸粿,好吃得让人上瘾。在棉城,这对组合更多的是作为宵夜被人喜欢。夜色深沉,霓虹斑驳中,灯红酒绿,不起眼的角落,质朴不曾消失踪迹。一碗豆浆,一盘油炸粿,似乎不必在此时考虑那些烦心事,专注地享用一份宵夜,时间还有。小编常和朋友去城隍宫前吃宵夜,在城市里走得累了,找个地方坐下,歇歇,再出发。
怎么样,广财的你们流口水了吗!!
约吗?
约!
下次到潮汕,一定要给小编一个morning call,带你吃遍家乡棉城!!
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