点击上方大靖圈子,关注我们,了解本土新鲜事!
今天就是端午节了,。而这个过法,可谓花样繁多,历史悠久!
油饼子卷糕是古浪特色美食,也是最诱人的风味小吃。在端午节古浪人都吃油饼子卷糕,所以也称之为北方粽子。当地先辈们讲,流传下来已很久了,具体是哪个年代现已无法考证。特色是油而不腻、香甜可口。
端午节之前,在古浪家家户户的主妇们都会做油饼子卷糕,甚至还要暗暗比一下谁做得早、谁做得好。互相之间馈赠品尝,也点评,多放了什么或是缺失了什么,油饼子面是软了还是硬了,糕是甜了点还是腻了些,米粒儿是软了呢还是硬了?油饼子卷糕里还透示着这家人日子的富足抑或是贫穷;也显示着主妇的手艺高低茶饭好坏。
当然在古浪的端午节
不知是吃油饼子卷糕哦
接下来小编带你来品个够
用小麦(玉麦)和酒曲发酵而成,具有醇香、清凉、甘甜的特点,吃时散发出阵阵的酒香,能清心提神,去除倦意。虽然好吃,但小时候妈妈总不让多吃,说吃多了会醉的。因为四五月里庙会比较多,大多数古浪人家都是提前煮好,招待前来看戏的亲戚朋友,街上也有常年卖的,都喜欢吃。
走进同城圈子 我们更有料
古浪最大的圈子——大靖圈子
商务合作丨16609354555(同微信)