大多数家长不知道孩子真正需要什么，知道孩子需要什么不是靠家长想出来的，靠的是日常生活中点点滴滴的感悟和认知。
由于生活节奏的加快，信息的大量灌入，现代人很难做到这种“感知”。如何才能做到“觉”？首先要求家长的心要静，而大多数人无法做到静：单位忙，路上忙，回家也忙……心不能够静，就不会有这种“觉”。
在父辈养育我们的那个年代，物质不富有，没有太多食物可供选择，但父母至少都知道：吃什么东西会拉肚子或不消化，或者睡不好觉；不能让孩子挨饿，也不能吃撑了……这是人的“本能”。本能来源于自身的静，不静时的一味给予，未必是孩子真正的需要，包括物质层面和精神层面。
身体信号
一位家长带3岁孩子来看感冒，症状是流清涕、低烧。孩子在2016年11月份切除了扁桃体，到2017年1月正好是2个月时间。我一再强调：“是孩子吃的方面出现问题了。”家长仔细回忆也想不出问题所在。
再继续询问，孩子水果吃的多不多？
家长答，水果吃的不多，每天就给孩子吃俩火龙果。
爱不爱吃油炸食物？
爱吃抹蜂蜜烤的鸡翅。
这孩子就是“吃”引起的问题。
一定不是孩子刚刚出现问题就直接去割掉扁桃体，早期一定出现诸多迹象，也就是“信号”，当身体不适时，会发出信号，如鼻塞、打喷嚏、发烧、咳嗽、荨麻疹、湿疹、腹泻等等。如果把这些信号看作是病症病名，会永远被兜在治病的圈子里出不来。
首先应知道这些是“身体信号”，当家长心静时，就可以“觉”到，无外乎就是生活中的“吃喝拉撒睡”，孩子生病早期，身体一定会发出信号。如果家长及早发现并处理，孩子至少不会被割掉扁桃体。
即便割掉扁桃体，张嘴一看嗓子，仍然很红，很快又出现鼻塞打喷嚏，鼻塞的信号持续一段时间，有可能会继续发展成腺样体肥大，最终切完这里再切那里，问题不但永远解决不了，而且可能会一直发展。
家长又说，孩子大便干燥，不吃水果怕孩子上火。
孩子今年3岁，吃了2年水果，请家长思考总结一下：2年水果从没断过，解决了上火问题了吗？大便仍旧是干，那么为什么还要执着地认为水果可以解决上火问题，为什么不主动分析一下呢？
家长表示听明白了，临走时担心地问一句：不给吃水果，孩子会不会上火？事实证明，吃了两年水果并没有解决上火的问题，但家长却还是担心。
能不能吃肉蛋奶，取决于孩子的形气神
中医把人看作立体，“天人地”，人站中间，整体看，人并不是单一的“形”。
“形”是肉眼看到、感知到的肌肉、骨骼、血管、细胞等，这些有形的是现代医学研究的范畴。
中医除去研究有形的以外，还研究无形的，比如“气”。活人和死人的区别：死人的“形”没有缺少，缺的是“气”，除了“气”以外，还要有“神”。另外一种情况，没有“神”，只有“气”“形”——植物人。“精、气、神”是中医立体地认识人的法宝。
家长在关注孩子时，一定要注意“形、气、神”，三方面缺一不可。
首先“形”应从整体上看，也叫“形质”，每个人不同。
如果比喻成容器，有的像“大木桶”，很粗大很厚。有的像“玻璃瓶”，很小、而且薄薄的。
形和形有区别，有薄有厚。形质厚的“大木桶”可以装很多东西而且不会被撑坏；而“玻璃瓶”装一点就满了，再多就碎了。所以不要看别人吃三个香蕉，“玻璃瓶”可能一口都不能吃，这就是体质上的差异。
基因决定我们以五谷为主
一直说辨体质，首先从“形”上看，“形”由基因决定，西方国家的人种和中国人是有区别的，基因决定中国人是黄皮肤，我们出生后能吃的第一顿饭就是五谷。中国人智慧地选择了最好消化、最具营养的谷物的种子。植物中最有营养价值的就是植物的种子，我们吃的小麦、玉米、小米随便种在地上就能生根发芽。
我们把这些称为“主食”，以五谷为主，其他肉类、水果、蔬菜是辅助，所以叫“副食”。现在我们大人吃饭时有人提倡多吃水果蔬菜，少吃粮食——这是主副颠倒。
喝不喝牛奶
牛奶对于西方国家的孩子没有问题，但对于我们，只有小部分时间适宜。“小部分”是指哺乳期内还可以，超过哺乳期，就基本不吸收了。可总有一种观念说，喝牛奶健康，不管多大岁数都要喝。
喝没有问题，前提是先看形质，“大木桶”形能够转化没有问题，如果不能转化，尽量不要喝。
东西的好坏取决于适不适合自己，并不是哪个专家或健康节目说好就去吃。虽然我不反对营养平衡和数字指标，但这些都是机械的，不能用一个标准来衡量所有人。
很多人并不考虑所谓的“好东西”吃到自己身体里舒不舒服，早上强制自己喝奶，喝完就胃胀腹泻，还坚持喝。孩子也是如此，给孩子喝牛奶是为了和妈妈母乳补给搭配。大多数孩子饮食过剩，特别容易积食，因为孩子消不了、化不了。过去的年代，买东西需要票，有票也不见得能买到。而现代社会可供选择进入人体的食物种类过于丰富，家长因为喜欢孩子，爱孩子，所以尽可能地满足孩子，给孩子的食物在数量和种类上都非常多，最终造成孩子中焦脾胃壅滞，气机不能调畅。
中医讲“六腑之气以通为用,以降为顺”，真正发生作用的是“降”，气机通畅往下行。如果气到中焦被堵，会向上返，从而出现没有食欲、上逆、恶心等诸多症状。饮食过后壅积，食物还没向下排，再继续往胃里添，就犹如一个锅炉不断地续煤，而不清理烧完的灰，火会不断往上熏。火性炎上，会熏蒸五脏中最稚嫩的肺脏。中医讲“肺为娇脏”，随后出现：感冒、咳嗽、鼻炎，还有湿疹、荨麻疹等。为什么很多孩子湿疹难治？家长说已经控制了饮食，但是中焦已经壅堵，时机迟了，气机无法通达。
食物的寒热温平在人体内起的作用
中医对食物的认识，除去食物“有形”的成分外，更关注“无形”的。比如食物一方面有维生素以及各种营养物质，另一方面是 “食物的气”。
“气”是什么？气是中医所说的“寒热温平”属性。任何食物都是有其属性的，或寒、或热、或温、或平。营养学不关注“寒热温平”属性，它主要研究食物含有的成分，以及吃进去会带来什么结果。
人体要想吸收食物，需具备以下条件：
第一，中焦脾胃的运化功能健全；
第二，吃进去的饮食属性与身体合拍。
假设虚寒的阳虚体质，特点是喜热，恶寒，得温则舒。热了舒服，很多人喝水要喝热水才能舒服，喝温水都不能适应，稍凉一些，立刻不舒服。这样的身体状态，如果不注重饮食的气，只是关注是否有营养而去食用，一定会引起身体诸多不适。比如海参营养虽然很高，但其性微寒，所以虚寒体质的人吃了十有八九不会太舒服。
