巢北的夏至节

发表于 讨论求助 2021-01-27 22:32:45

     

      巢北的夏至节在当地人的心中有很重的份量。


  夏至意味着,一年中最热的时期就要到了,古人采用土圭测日影确定了夏至,夏至成为了二十四节气中最早被确定的一个节气,在每年公历621日或22日。夏至这天,北半球各地的白昼时间达到全年最长;过了夏至,白昼一天比一天短。与夏至鲜明对比的是冬至。冬至这一天,白昼时间全年最短,过了冬至,白昼越来越长。民间有句俗语,正是形容这种昼夜变化:吃了夏至面,一天短一线;喝了冬至酒,一天长一手。

            夏至入头九,羽扇握在手

           二九一十八,脱冠着罗纱

           三九二十七,出门汗欲滴

           四九三十六,卷席露天宿

           五九四十五,炎秋似老虎

           六九五十四,乘凉进庙祠

           七九六十三,床头摸被单

           八九七十二,子夜寻棉被

           九九八十一,开柜拿棉衣

这很有趣,与冬至九九歌谣相呼应。




     从古至今人们为了庆祝夏至日,有着各种各样的习俗,在巢北,就有着与众不同的过夏至节的传统习俗。

     五月皋城不与同,

     酒旗猎猎异乡风。

     龙舟无意迎屈子,

      直向绿阴戏牧童。

        夏至,作为北乡独特的节日,近年被列入巢湖市非物质文化遗产名录,成为巢湖北乡一张独具特色的地域名片,柘皋镇每年都要举办了一系列民俗活动,古镇人潮涌动,热闹非凡。尽显北乡地域文化的无穷魅力。


        夏至时,江淮地区正处于黄梅天,即所谓梅雨季节。此时,天气闷热,暴雨连绵,室内物品潮湿发霉,所以老百姓又称之为霉雨。这个时候,正是巢湖北乡霉酱之际。各家根据实际霉制蚕豆酱、小麦酱或者黄豆酱。将选择好的蚕豆、黄豆或小麦煮熟,拌入面粉,均匀地摊放于匾筐,再用黄蒿覆盖,搁置家中背风处,任其上霉,以霉菌深长、色黄为上品。用此酱烧菜,味道鲜美,为当地一绝。 “五月,夏至宜雨。谚曰:夏至见青天,有雨到秋边。按照老黄历,夏至当天最好下雨,否则要等到秋天才可能下雨,意味着干旱。虽然说连绵阴雨燥热难耐,给生活带来不便,但是老百姓仍然不希望夏至天晴。一年到头面朝黄土背朝天,指望着土地过日子,谁不巴望风调雨顺年成好?热一点算什么。夏至节是农耕文明遗痕,巢湖是南北交替、吴头楚尾之地,风俗兼具东西南北。所谓家隔三五里,各处一乡风。典型的如巢南五月里过端午节,而北乡则隆重地过夏至节。这一天,做一些应景食品,用新油煎炸新面点,主体为我们念念不忘的小炸。火辣辣的大太阳下农人们薅草、锄棉花,人们容易饥饿。夏至节制作保存的油炸点心,成为晌午打尖的美食,这是一种生活的智慧。制作油炸食品,还有庆贺麦子、油菜丰收的意思,带有北方农耕文明痕迹——传统的习俗、节日,大多因农事而来,也得按照农事去理解。脱离了农耕背景,基本难以明白。

       夏至来临,男方父母要给未过门的媳妇买衣服买伞,让媒人送到女方家去,俗谓送夏。新婚夫妇呢,则去岳家过节,岳父母特制粑粑让女儿女婿带回门。这个粑粑,叫做洗脚粑粑到了夏至节,锄头不能歇。意思秧栽完了,该洗脚上岸忙活旱地里的事情,如锄棉花等。


     夏至节又叫做放牛节,是放牛娃的节日。老辈人告诉说,不管穷人地主,夏至那天要给放牛娃做新衣裳,孩子们穿着新衣裳,在塬上比赛陀螺,听他们玩一天。夏至与端午。端午节夏至节均在农历五月。一般来说,端午多在夏至之前,但是随着闰年、平年的变化,二者时常错位,即夏至也会在前,而端午在后。老百姓以为,端午迟于夏至,年成就不好。他们总结说:夏至端午前,满眼是荒田。


    伏,是避暑之意。三伏是一年最热的时候。从夏至节后数到第3个庚日,是初伏;第四个庚日到第五个庚日为中伏。也就是说,夏至一过,炎夏酷暑正式登场了。发源于浮槎山的柘皋河,穿古镇而过,夏至节的重头戏龙舟竞渡,就在柘皋河里进行,俗称“夺招”。不过,这竞渡传统,似乎与屈原并没有直接关系。 唐马龙舟有100多年的历史。唐马村划龙舟,表演形式和国内大多数地区相同。两条武船和一条文船为主。武船即白蛇、青蛇两条龙舟。每条龙舟配备水手22人,丑角、鼓手、舵手各1人,舟中有身佩宝剑、手撑花伞的白娘子、小青。另有彩船1条,即文船,船头有法海、许仙、小和尚;舱内有6名女子在悦耳的乐器伴奏声中唱着悠扬的民间小曲,漫游在河边。 唐马龙舟这出节目,是根据民间神话水漫金山寺选段演绎而来,表现的是许仙与白娘子的爱情故事。




       柘皋 古镇向以早茶闻名,以凉拌干丝、鸡蛋锅贴、炒面皮、响铃锅巴四大件为代表的早点,名声在外。每次重大活动中均是主角。现如今柘皋早点逐步解决了太过油腻、味道偏咸的问题,更加符合现代人健康饮食的需求,真正实现在继承中创新光大。



  《早发橐皋》:春秋遗迹旧山川,鲁破吴亡久寂然。恰到前年征战处,数间茅屋起炊烟。这是宋代王之道在巢湖柘皋时写的一首诗。诗人看到,老百姓在旧年的战场之上开始了新的生活,几间茅屋、几亩田园,古老的柘皋经历几番风雨又勃发出生机……他或者不会想到,几百年后,这里会成为江淮重镇,并在近代登上了顶峰。北闸老街上洪氏银器店的银器制作工艺,和玉栏桥的走太平习俗,均为地方非物质文化遗产。老街上还流传着许多故事,如孔子的传说(孔子台与听书港)晒书墩的故事刘锜柘皋破金兵朱元璋脱险玉兰桥昔仲尼,师项橐的来历等等,也都已列入非物质文化遗产名录。

             柘皋属重镇,史绩早驰名。

             汉代置为县,春秋筑有城。

             鲁侯会吴子,宋将破金兵。

             历尽沧桑变,千秋地未更。


   灼灼烈日下,人们往往期盼秋日的凉爽,而忽略了夏季本身的美。其实正是因为有无数生命的舒展,夏天才如此热烈,愿您度过一个充实愉悦的夏季!


           巢北欢迎您!感谢周EC童鞋的视频提供。


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