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文丨涵妈
来源丨爸妈必知（ID：bamabizhi）
现如今，很多孩子为了赶时间上学或是减肥，习惯性地不吃早餐，或是随意应付一下。
对此，小编必须要说，早餐是一天当中最重要的一餐，不但不能不吃，还必须好好吃。需要注意的是，如果孩子在吃早餐时，经常有下面这7个习惯，家长们就需要格外重视了。因为它不仅容易让孩子变笨，还能引发各种疾病，甚至诱发癌症！
——小编
1
吃早餐太快
很多在上学的孩子，多少都有点赖床的毛病，之后为了赶时间去学校，大多数时候都是在狼吞虎咽，争分夺秒地吃早餐。然而，这样其实是非常损伤孩子的健康的。
专家指出，进食速度太快，会一下子加重肠胃的负担，从而导致消化不良，使肥胖的几率增加。同时，吃的太快，以致于食物没有被完全嚼碎就进入了食道，会大大增加孩子患上胃食管反流的概率。
更可怕的是，吃的太快便无法激发脑神经活动，这样孩子便会变笨。而如果孩子是经常不顾食物很烫就匆匆吃完，或是喝滚烫的水，时间久了，便容易患上食道癌等多种消化道疾病，甚至诱发癌症。
因而，睿妈建议，最好提前十分钟叫孩子起床，以确保孩子有足够的时间（至少15——20分钟）来吃早餐。同时，多叮嘱孩子“细嚼慢咽慢慢吃”，不要总是吃的太快，毕竟心急吃不了热豆腐。
2
吃早餐太早
有些孩子比较勤奋好学，习惯早起读书或是晨跑，于是可能在五六点便起床吃早餐了，以为这样便能及时补充身体所需，为接下来的一天储存能量。
但事实上，早餐吃的太早了，不但不能促进身体健康，反而还可能损伤肠胃。这是因为，吃完晚饭后，虽然人体在夜间进入了睡眠得到了休息，但是消化器官却仍需要继续工作来消化吸收晚餐食物。一般到凌晨才会真正进入休息状态。而早餐吃太早，必然会影响肠胃道的休息。
况且，过早吃早餐，也会让肠胃在午饭到来之前就处于极度饥饿的状态，更不利于肠胃的健康。
因此，睿妈建议，最好是在早上6:30-8:30之间进食早餐。并且，在起床后可以让孩子先喝一杯温开水，帮助身体机能慢慢苏醒，同时促进体内排毒。
3
路边摊当早餐
很多时候，家长们工作比较繁忙，赶时间上班，便没时间做早餐，或是起床有些晚，也来不及做早餐，又或是孩子赶着上学没时间在家里好好吃早餐。于是，就习惯性地买个路边摊匆匆解决早餐问题。
然而，长此以往，必定会有损孩子的身体健康，造成孩子营养不良、消化不好。这是因为，路边摊不仅卫生难以保证，就连所用食材也难以确保质量。孩子吃完后，极有可能会引起腹泻、腹痛的毛病，进而损伤肠胃。
此外，马路边过度吵闹、嘈杂的环境也不利于进食，而灰尘、烟雾更是极易污染食物，产生大量细菌。
所以说，要吃早餐最好还是在家里或固定的场所吃。不仅环境氛围好，干净整洁，也能避免染上呼吸道或是肠胃道疾病。
4
食物搭配不均衡
有些孩子应付早餐不仅内容单一，营养也不够，他们习惯把水果、牛奶或是零食当做早餐；有些孩子吃的则过于丰盛，早起便大鱼大肉；也有些孩子习惯性地吃一些快餐或油炸食品，比如汉堡、肯德基或是油条等等。
但不论哪一种，食物搭配都是不均衡的，要么营养不足，要么营养过剩，要么营养单一，而这都不利于孩子的健康。
在吃早餐时，长期搭配不均衡，很容易导致孩子体内缺乏维生素、矿物质等，造成孩子血糖水平相对较低，使孩子出现心慌、乏力等问题，影响学习效率。同时，营养过剩的早餐则会加重孩子的肠胃负担，大大增加肥胖率。
因而，吃早餐一定要讲究高质量的营养搭配，尽量清淡。比如说，淀粉类主食就是不错的选择，同时可以搭配鸡蛋、豆类、奶类。蔬果等。至于油炸和烧烤尽量少吃或不吃。
5
一边走路一边吃
有不少孩子为了赶时间，习惯性地一边走路一边吃东西或是一边赶车一边吃早餐。而这显然是非常损害孩子的健康的。
毕竟，马路上的灰尘多，空气也不好，很容易对手中的食物造成污染。同时，一边走路一边吃东西十分容易加重孩子的肠胃负担，诱发胃炎和胃下垂。
并且，还可能会发生呛食、咬舌的情况，使食物误入气管，引起气管异物.
因而，睿妈认为，最好还是早起一点在家里坐在餐桌旁好好把早餐吃完，这样更利于孩子的身体健康。
6
隔夜菜当做早餐
不少家长为了第二天早上能多睡会儿，或是省点事，干脆就把孩子的早餐在头天晚上就做好了。乍看起来也没什么不好的，毕竟能保证孩子在家里好好吃顿早餐嘛，但是不得不说的是，这样做其实也有很大的隐患。
毕竟，隔夜的剩菜剩不是一定不能吃，其所产生的亚硝酸盐对人体有害。若是长期食用，就很容易对孩子的健康造成威胁，引发癌症。尤其是在夏天，饭菜极易变质，即使放在冰箱，再拿出来热也很可能会变坏。
所以，当隔夜饭菜出现时，应当用保鲜盒，或者是保鲜膜将饭菜密封，然后放入冰箱的保鲜柜中保存，这样才能更好保证饭菜不变质，如遇天气炎热，没有冰箱的情况下，那么请勿剩饭剩菜。
同时早餐要尽量吃新鲜的食物，对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质，从冰箱里拿出来的食物要热透。头天晚上可以先把食物做成半成品，早上再煮熟也很方便。
7
合理的早餐搭配
在青少年时期，孩子的身体发育很快，特别需要足够的营养。而早餐是帮助孩子开启一整天新动力的开始，早餐搭配的好坏，又直接关系到孩子每一天的学习精力和心情。
因而，为了孩子的健康，早餐不仅必不可少，还必须要多花点心思准备。
首先，营养早餐搭配的基本要求是：主副相辅、干稀搭配、荤素均衡。需要遵循的原则是多种少量，主食不可少。
四大营养必备要素：
主食：主食主要包括面包、馒头、面条、花卷、饼、粥、包子、饺子等。
蛋类：主要是鸡蛋，一天最好保证一个鸡蛋的摄取量。一般多以水煮蛋、荷包蛋、煎蛋为主，尽量少吃茶叶蛋。
奶类：一般以牛奶、羊奶、酸奶、豆浆为主。
果蔬：小番茄、橙子、苹果等（根据孩子的喜好来，但不要太酸或太甜，以温和型水果为主）、以及蔬菜等等。
早餐是一天当中最开始的一餐，也是最重要的一餐。早餐吃的好，不仅能保证孩子的营养供给，也能使孩子一天都充满活力，倍有精神。
因而，对于吃早餐时的一些坏习惯，家长要尽力摒弃！须知，珍爱生命，从早餐开始！
作者简介：爸妈必知（bamabizhi），关注孩子成长，走进亲子教育。提供有价值的教育方法与经验，手把手教你做优秀家长！转载请联系原作者。
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