Fried Plantain | 清甜酥脆、开胃上瘾

发表于 讨论求助 2020-10-05 20:26:27

Fried Plantain

在东南亚的许多地区,油炸小吃都非常受欢迎。Fried Plantain在尼日利亚西部的象牙海岸被称为阿洛洛克,而在尼日利亚的其他地区被称为油炸芭蕉。

Fried Plantain可以作为常见的街头小吃、开胃小菜或主菜的配菜,比如配米饭、辣烤肉、番茄炖菜或豆子。它的制作方式有很多种——盐腌或不加盐、切成“耳朵”或“手指”状、或是切成小块,亦或干脆炸成一整块。

Fried Plantain是中美洲和加勒比海地区用热油炸出来的甜香蕉。它们通常配以酸奶油、番茄酱、调味酱一起食用。

在中国类似的小食有炸香蕉,切成小片挂上甜面糊以后,下到油锅中炸香,起锅淋上炼乳,非常甜腻。Fried Plantain则比香蕉略小,口感更硬更涩一些,炸出来却比香蕉更美味。




Iberostar Parque Central Hotel

Havana, Cuba

Iberostar Parque Central Hotel坐落在风景如画的老城街道,位于哈瓦那的中心和老城的边界,有着西班牙殖民时期的建筑、法国门窗、以及一种无可言语的美学,可以令人回忆浪漫老古巴电影。

Iberostar Parque Central Hotel可以浏览到整个古巴首都,你可以待在古巴雪茄酒廊、现场音乐、屋顶游泳池,俯瞰整个古巴。  

酒店中的427个房间被分成两组——复古的、更有殖民特色风格的、以及一种特有的调色板和家具制成,可以让人想起上世纪70年代的詹姆斯邦德电影。房间通过地下通道连接起来,连接着更具现代感的、五颜六色的浴室。所有的窗户都设计成带有双层玻璃的材质,以减少街道噪音。

Iberostar Parque Central Hotel还有三家餐厅,一家经典的牛排餐馆;一家主打地中海风格的菜肴、还有一家名为Mirabana的餐厅,住客可以在那里品尝到经典的古巴菜肴。


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