制作方法
第一步：
提前一晚上泡好糯米、红枣、莲子、蕨麻、葡萄干。
第二步：
糯米、蕨麻、莲子放少许水，上锅蒸15分钟。
第三步：
锅底放1/5大米，和步骤2中东西拌匀。
第四步：
米饭上撒一层红糖。
第五步：
加入红枣、葡萄干拌匀。
第六步：
加水没过米饭，喜欢吃甜的可以在上面撒点白糖。上锅蒸1小时左右（也可用电饭锅焖）
第七步：
面粉过筛，加入开水用筷子搅拌成小块的面团。
第八步：
面放凉后，揉成光滑面团，醒发15分钟。
第九步：
面团分成小剂子，擀成3mm厚的面饼。
第十步：
放入油锅炸至变色就可捞出。
第十一步：
炸好的油饼一半铺上香糯的米糕。
第十二步：
饼子对折，将米糕包在饼中，就可以开吃啦。
小窍门：
1、米糕可以根据自己喜好，加不同的干货（花生、桂花、百合干等等）。
2、米糕中加的红糖，可以换成白糖，只是颜色没这么好看，而且女人应当多吃点红糖的，呵呵。
3、因为是烫面，油饼在锅中不需要炸的时间太长，否则影响口感。
4、米糕也可以不卷饼，直接沾糖吃，味道也是相当棒的啊。
