端午节 | 悠悠端午 “粽”情甘农

发表于 讨论求助 2022-06-29 00:15:05

端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。


2009年9月

联合国教科文组织正式审议并批准

中国端午节列入世界非物质文化遗产

成为中国首个入选世界非遗的节日

在今天,无论你身处何地

吃粽子吃必不可少的

悠悠端午     浓浓粽香

端午食粽

每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,并且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。


端午,作为四大传统节日之一

自然少不了庆祝的传统习俗

让我们一起来看看

在甘肃

端午节除了吃粽子还有哪些习俗?


兰州等地:插艾草、柳条、沙枣花

端午节这天,甘肃大部分地方家家户户的门头要插上艾草,柳条或者沙枣花,意为驱虫避害,以求岁岁平安。

也有人喜欢在中午用水煎了艾叶擦洗全身,据说中午艾水性阳,专克一切阴毒,洗了不会招虫叮咬。



武威、金昌等地:油饼子卷糕


甘肃很多地方地区,尤其在武威、金昌等地,端午节都会做油饼卷糕。

炸出薄软的油饼,把粘糕卷至油饼中享用。糯米糕白中透红,油饼金黄金黄,香糯可口。家家户户还要把自己做的油饼子卷糕馈赠给亲朋好友,相互品尝。


庆阳等地:戴香包彩绳寄平安


水庆阳香包早已成名,端午节自然也少不了香包。其实在甘肃大部分地方都会给小孩戴香包。

荷包也叫香包或香袋,是用中药艾草、白芷、菖蒲、冰片、苍术、雄黄、樟脑等研成细末,装入锦囊中,利用中药的芬芳气味来达到驱除病菌和增加体香的作用。是一种精致美丽的工艺品,上面有绣出来的花鸟虫鱼等图案,惟妙惟肖,栩栩如生。


不论男女老少,在端午这一天还会戴上五彩绳,五彩绳又叫长命缕,由红、黄、蓝、绿、紫等五个颜色组成,据说可以辟邪和防止五毒近身。这种彩色丝缕要戴到“六月六”才把它剪下来,丢进河里让水冲走。


民勤等地:挂钟馗

在民勤、民乐、秦安、庄浪等地区,家家悬钟馗像,用以镇宅驱邪。

河西地区:穿新衣,游百病



敦煌、瓜洲、嘉峪关、酒泉、临夏地区盛行野外游玩,穿新衣称“游百病”。这一日,家家户户扶老携幼出门游走,“游百病”即出门游走,游乐不生病之意。


陇东:烧高火


烧高山是一个民间习俗,积薪丘,在鸡鸣前焚烧,俗称“烧高山”,子弟并邀集父兄宴请师长,有驱邪的作用

天水武山旋鼓祈吉祥

在武山,端午节就有一种独特的民俗活动——旋鼓,活动中,青壮年左手举扇形的羊皮鼓,右手舞着由羊皮荆条编织的鼓槌,边敲边舞,舞步旋转,以各种队形变换,具有粗犷、豪迈、雄浑的风格。表演队伍少则十几人,多则上百上千人。这种民俗活动主要活跃在武山县滩歌、龙泉、咀头、四门等乡镇,以村为单位,汇集四乡八村进行赛鼓联欢,其中五月初五(农历)在滩歌镇黑池殿的旋鼓甚是热闹。

岷县的粽子很特别


五月端午,吃对于岷县人来说是头等大事,花糕是不可缺少的节日食品之一。岷县花糕有发糕、蜜糕、层层糕、筒筒糕、水波浪、万卷书六种。发糕可用杂粮,蜜糕蘸蜂蜜,其他卷入玫瑰花、苦豆儿、姜黄、红山丹等,以它们为佐料,分层转圈卷动,做法非常细致,看起来似一种精美的艺术品。糕皮上有时还用竹签夹成“花好月圆”“富贵牡丹”“龙凤呈祥”,寓意深刻,表达着端午节对生活的美好的愿望。

端午节快乐

最后,无论是在甘农或是在家过节的你们

祝大家端午安康!

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