每次的宵夜就格外想吃油炸食品，就尝试用空气炸锅做了特别健康的！炸鲜奶！ 炸鲜奶属于岭南风味甜菜，外表金黄、内心奶白。口感上外脆内软，奶香味十足。 选用空气炸锅就是想安慰自己这道宵夜从食材到做法都非常健康呀～
牛奶和椰奶放入锅中，加入玉米淀粉和糖小火加热，边加热边不停搅拌。
呈浓稠状就关火，倒入铺好保鲜膜的模具中晾凉，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
取出切条，裹上蛋液，粘面包糠。表面喷少许油放入空气炸锅中160度加热6-8分钟，中途翻一下面。
吃的时候可以再挤一点巧克力酱（如果放弃减肥的话…）
每一口都是满满的椰香味～
小贴士
喷油是为了让外皮口感更松脆，如果追求无油低脂可以不喷。
