跟三宝妈学做---水煮丸子&油炸丸子

❤最爱妈妈的味道❤

适用年龄：

十个月以上宝宝

使用材料：

肉末一斤，鸡蛋一个，胡萝卜、香菇、葱头、姜末适量，水淀粉适量，盐适量

营养做法：

第一步：胡萝卜香菇葱头切丁，跟肉一起绞碎，加入盐调味。

第二步：绞碎的肉加入鸡蛋水淀粉不停的搅拌（要顺一个方向搅拌），搅至出筋度（筷子搅动阻力变大就可以）放置10分钟。

第三步：锅里放水烧至温热，转小火，一手挤肉泥，另一只手用勺子扣出放锅里（记得勺子要沾点水）。

第四步：全部做好后大火烧开两三分就可以捞出过下凉水，吃不完的可以放冰箱。新鲜的口感更好，

三宝妈小贴士：

建议一次还是少做点。做好的肉丸子可以放汤也可以跟蔬菜一起炒来吃。

肉丸子可以水煮，也可以油炸，油炸的步骤跟水煮差不多，就是第四步肉丸子是直接下油里，油温不能高，会焦，勺子用前要沾油，炸至金黄即可。