蝎子汤!蛇咬鸡!广州的美食,一般人真不敢吃.

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楼主 2020-09-15 16:45:40
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形容广州人什么都吃的话,这句最贴切:天上飞的,除了飞机不吃,长四条腿的,除了桌子不吃广州人对美食的追求比一切都重要,各方宾客来到广州,吃当然不能马虎。首先介绍的美食非常重口,不是每个人都能接受(胆小的朋友千万千万别往下看),但尝过的人脸上震精的表情又停不了筷子,这种感觉实在美妙了,这野味是美食还是炼狱?咱们看图说话。


蛇咬鸡


  

顾名思义,这个菜就是店家在顾客面前用毒蛇咬死老母鸡,然后做成特别鲜味的鸡汤。


(小编都不敢直视电脑屏幕了~)


桂花蝉


  

广州人也有不少爱吃昆虫,龙虱就在市内酒楼十分常见。如果有更高追求,可以来这里吃桂花蝉——就像是巨型蟑螂一般的昆虫。做的时候一般将活的桂花蝉直接下油锅生炸,吃蝉时拔去蝉的脚、翼,只留下躯体,放入口中一吮一吸,颊齿留香的感觉。


(额~怎么那么像小强~)


老鼠宴


  

钟村吃老鼠是有名的,白天路过有时也可以见到路边有人在晒鼠干。这里吃的老鼠不是家鼠,而是湛江蔗地里的田鼠,味道更清甜——这里的食客都吃成精了,基本上没法用家鼠糊弄。


小编最怕的生物,没有之一。。。好吧!看到老鼠,手脚都麻了,不能好好打字了~

蟾蜍


  

广州前进路这一带专门吃蟾蜍已经很久,附近几家店加起来一天晚上少说有几万只蟾蜍被吃掉。和牛蛙相比,蟾蜍就是长得丑了点,肉质没那么嫩,但胜在便宜又够补。这里最受欢迎的是椰汁汤底蟾蜍火锅,另有吊少、九制、椒盐、美极,以及咸蛋黄腌炸等十几种吃法。广州人讲究以毒攻毒,吃完蟾蜍,青春痘少两颗,皮肤都滑一些。


蝎子汤


  

麓湖附近很多馆子都做蝎子汤,什么原因不得而知。其中以簪香馆的龙凤蝎子汤最佳。此物大补,喝完脸红身子热。捞汤料不时能捞出两只巨型蝎子,场面震撼。



乳鸽


  

乳鸽可能很多人都吃过。但这里的乳鸽烧得极好,并且是挑选出生 10 天左右的小鸽,确保骨不会太硬。正确的吃法是整只连肉连骨连头部全部一起咬,嚼碎,全部吃下,一种野性的感觉油然而生。

(ta还是鸽baby呢!)

牛欢喜


  

牛欢喜是什么?学名牛外阴,俗称牛逼。牛欢喜本身是十分爽口无味的,爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。(为什么要吃这种东西?哎!你们开心就好!)


番禺猪杂


  

要吃新鲜猪杂,要凌晨 0 点左右来,这时看着服务员从对面屠宰场提过来几大桶冒着热气的猪杂过来。



看完大广州的美食,小编已经不能好好正视“美食”两个字了,

不过听说这些东西只要有勇气迈出第一步,吃过就会爱上。。。

好吧!我还是不敢吃,你们呢?


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