为什么我的眼里常含泪水?因为这里的油炸粿好吃到流泪!

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楼主 2019-03-13 13:54:17
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你上一次吃油炸粿是什么时候?

(配合点,要说很久很久以前)


好,既然大家都很久没吃油炸粿了

那么这篇文章绝对值得你私藏起来!


坐标

﹎﹉﹎﹊﹎

118°88’E

28°97’N


浙江衢州

|

蛟池街


蛟池街,衢州市著名街区

头接上下街烤饼,尾连五圣街,中间还插个坊门街

靠近上下街的这头

这个路口


对没错,内有油炸粿,臭豆腐

就是这个地方啦

一个不足两人宽的小摊位

爷爷兢兢业业的做着每一个油炸粿

由于不能摆得太外边

只能坐在里面一点的位置了


圆形油炸粿利器

记得以前还有三角形的

萝卜丝豆腐酸菜

都是现炒炒好的,每天的菜都会有不一样

好像每天都有惊喜一样


白色的面粉裹着炒好的菜

满满放入滚烫的油锅里

妈呀,很快就变黄了


还有臭豆腐,臭豆腐


(这个颜色调残了,各位看官见谅)


加入自制的辣椒酱

用勺子挖开臭豆腐和油炸粿

将辣椒酱填入臭豆腐里

再也不用担心味道淡了



很多人对油炸粿的味道

更多的停留在记忆里

这里的味道是否和从前一样?

我们一起来看看


轻轻地咬上第一口

基本上只能吃出饼的味道(我这口比较大口)

烧饼不脆

但是配上表面上的芝麻

吃起来有一丝甜甜的味道


臭豆腐的味道非常嫩

酥脆的表面吃起来特别有质感

散发着淡淡的幽香(对,就是幽香,一点儿也不臭)

鲜嫩的口感就像,就像,反正就是嫩

豆腐的青嫩伴着辣酱的味道充斥着口腔

满满的幸福感

记得吃完要亲亲(哈哈)


油炸粿的味道

怎么说呢

因为要将它夹在饼里

所以一般都会将油炸粿压扁

这样原本酥脆的口感就会大打折扣

但好在里面馅料的味道还是非常饱满的


总测评

☆☆☆☆

四星级街头小吃

绝对值得一试!

午后,

一个身影闪进路口,

速度奇快,连落叶还没来得及落地

余二一惊,道:“你还是来了。”

“废话少说”

“躲了这么多年还是没能躲过你,究竟要我怎么做?”

“早知今日,何必当初。”

“真的没有退路了吗,要知道当初...”

话音未落,刀光已起

桌上的油炸粿落了一地

而锅中的油还在翻滚着

剑客走到余二的身边,轻声道

“对不起,上帝想吃油炸粿了”


本故事纯属虚构

我编不下去了

反正就一个意思,这个非常好吃!




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